А.С. Катаев, Е.А. Ренёв, С.Л. Елисеев

Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова

топинамбур, срок уборки зеленой массы, урожайность, абсолютное сухое вещество, каротин.

В статье приведены результаты исследований, посвященных изучению влияния сроков уборки зеленой массы на ее урожайность и урожайность абсолютного сухого вещества. Однофакторный полевой опыт был заложен на базе полей Пермского ГАТУ в четырехкратном повторении. Фенологические наблюдения показали, что первые всходы топинамбура появляются неравномерно по истечении 23 дней после посадки, общая продолжительность вегетационного периода составляет 117 дней, из которых самый продолжительный отмечен в фазе всходы – бутонизация (51 день). Максимальная высота растений топинамбура достигает 137 см именно в фазу цветения, а максимальный прирост − в период всходы − бутонизация (107 см). Срок уборки зеленого корма наступает через 86 дней после посадки. Наибольшую урожайность абсолютного сухого вещества можно получить при уборке зеленой массы через 10 дней после цветения – 2,9 т/га, что на 0,6-1,1 т/га выше, чем при более поздних сроках скашивания. Это обусловлено снижением содержания сухого вещества и средней массы растения на 1,6 %. Содержание абсолютного сухого вещества неизбежно оказывает влияние на общую урожайность зеленой массы. Максимально большая урожайность зеленой массы наблюдается также при скашивании через 10 дней поле цветения – 11,0 т/га. Более поздние сроки скашивания зеленой массы приводят к снижению ее урожайности на 2,4-4,0 т/га. Густота посева топинамбура так же не зависит от срока его уборки, как и содержание каротина в зеленой массе, которое составляет 6,6-7,7 мг/кг.

The article presents the results of researches devoted to the studies of the influence of the harvesting period of green mass on its yield and yield of absolute dry matter. One-factor field experience is based on the experimental field of the Perm State Technical University in four-fold repetition. Phenological observations showed that the first shoots of Jerusalem artichoke appear unevenly after 23 days after planting, the total duration of the growing season was 117 days, of which the longest period was marked from the germination phase to the budding phase – 51 days. The maximum height of the Jerusalem artichoke plant is reached during the flowering phase and is 137 cm, and the maximum increase is observed during the period of germination-budding –107 cm. The term of harvesting for green food comes 86 days after planting. The highest yield of absolute dry matter can be obtained when harvesting the green mass 10 days after flowering – 2.9 t/ha, which is 0.6-1.1 t/ha higher than at later mowing periods, due to a decrease in the dry matter content by 1.6% and the average weight of the plant. The content of absolute dry matter inevitably affects the overall yield of the green mass. A significantly higher yield of green mass is also observed when mowing after 10 days, the field of flowering is 11.0 t/ha. Later mowing periods of green mass lead to a decrease in its yield by 2.4-4.0 t/ha. The density of Jerusalem artichoke sowing is also independent of the harvesting time, as well as the carotene content in the green mass, which is 6.6-7.7 mg / kg.

1. Аникиенко, Т. И. Химический состав и кормовая ценность топинамбура, выращенного в условиях Красноярского края / Т. И. Аникиенко // Вестник КрасГАУ. – 2007. – № 2. – С. 122-125.


2. Влияние биостимуляторов на урожайность и качество нетрадиционных кормовых культур в условиях РСО-Алания / С. Х. Дзанагов, Т. Б. Хадикова, З. А. Гутиева, Р. В. Калагова // Известия Горского ГАУ. – 2012. – № 1-2. – С. 34-41.


3. Горный, А. В. Влияние сроков уборки надземной массы на продуктивность растений топинамбура / А. В. Горный, Н. П. Гурнович, М. М. Жишкевич // Актуальные проблемы и инновационная деятельность в агропромышленном производстве: материалы Международной научно-практической конференции. – Курск: Курская ГСХА им. профессора И. И. Иванова. – 2015. –С. 175-179.


4. Данилов, К. П. Сбор листостебельной массы и клубней топинамбура в зависимости от срока уборки и удобрений / К. П. Данилов, Л. Г. Шашкаров // Вестник Ульяновской ГСХА. – 2013. – № 3 (23). – С. 10-14.


5. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. – М.: ИД Альянс, 2011. – 352 с.


6. Королева, Ю. С. Кормовая ценность топинамбура при многолетнем возделывании в Нечерноземье / Ю. С. Королева // Инновационные технологии и технические средства для АПК: материалы Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. – Воронеж: Воронежский ГАУ им. императора Петра I, 2015. – С. 41-45.


7. Котова, З. П. Оценка кормовой ценности топинамбура (Heliantus tuberosus l) в условиях Карелии / З. П. Котова, Н. В. Парфенова // Кормопроизводство. – 2015. – № 6. – С. 41-45.


8. Ревнивцев, П. В. Топинамбур (Heliautus tuberosus) – инновационная культура многоцелевого назначения / П. В. Ревнивцев, Я. В. Ведина // Молодые ученые – сельскому хозяйству: материалы студенческой конференции. – Саратов: Саратовский ГАУ, 2017. – С. 21-25.


9. Старовойтов, В. И. Ценность топинамбура как кормовой культуры / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // АПК России. – 2017. – № 4. – С. 915-921.