Ю. П. Дмитриев¹⁾, А. В. Коротков¹⁾, О. Ю. Дмитриева²⁾, В. Г. Григорьев³

Чувашский государственный аграрный университет

Чебоксарский экономико-технологической колледж

Союз ветеранов АПК

хмель, сорт, хмелешпалера, якорь.

В настоящей работе рассматриваются перспективы возделывания хмеля в личных подсобных хозяйствах населения региона.

Хмелеводство всегда являлось самой трудоемкой отраслью сельскохозяйственного производства. Хмель – ценная сельскохозяйственная культура. Шишки хмеля являются незаменимым сырьем для приготовления пива. Хмель используют в медицинской, парфюмерной, хлебопекарной и лакокрасочной промышленности. В России наибольшие площади под хмелем находились в Чувашской и Марийской республиках, а также в Брянской, Белгородской, Воронежской, Курской и Московской областях, Алтайском крае. Почвенно-климатические условия этих зон благоприятствуют возделыванию высокосмоляных сортов хмеля.

Хмелеводство здесь было одним из наиболее высокопродуктивных отраслей сельского хозяйства, способствовавших значительному укреплению экономики хозяйств. К сожалению, к настоящему времени хмелеводство почти сошло на нет почти во всех зонах его возделывания, также прекратилось выращивание хмеля и в личных подсобных хозяйствах. В настоящее время Россия закупает хмель по импорту на сумму до 9,5 млрд. рублей ежегодно.

Выращивание хмеля является рентабельным не только крупным сельхозтоваропроизводителям, но и личным подсобным хозяйствам. В свое время до 8% валового сбора хмеля производилось в частном секторе Чувашской и Марийской республик. Потенциальная урожайность районированных превышает продуктивность старых сортов хмеля в 0,5-1,0 раза. Так, с площади 0,10 га при закладке насаждений высокопродуктивными сортами отечественной селекции можно получить до 0,8 т сырых или 0,2 т сухих шишек хмеля с доходом от 100-120 тыс./рублей. В целях снижения материальных затрат и упрощения технологии возделывания в личных подсобных хозяйствах можно использовать средние шпалеры. Затраты для выполнения технологических операций составят 70-90 чел./дней.

Социальное значение хмелеводства проявляется в возможности более полного использования трудовых ресурсов и повышения уровня занятости сельского населения.

This paper examines the prospects for hop cultivation on personal subsidiary farms of the region's population.

Hop growing has always been the most labor-intensive branch of agricultural production. Hops are a valuable agricultural crop. Hop cones are an indispensable raw material for brewing beer. Hops are used in the medical, perfumery, bakery and paint and varnish industries. In Russia, the largest hop areas were in the Chuvash and Mari republics, as well as in the Bryansk, Belgorod, Voronezh, Kursk and Moscow regions, and the Altai Territory. The soil and climatic conditions of these zones favor the cultivation of high-resin hop varieties.

Hop-growing here was one of the most highly productive branches of agriculture, which contributed to a significant strengthening of the economy of the farms. Unfortunately, to date, hop-growing has almost disappeared in almost all areas of its cultivation, and hop cultivation has also ceased on personal subsidiary plots. Currently, Russia buys import hops for up to 9.5 billion rubles annually.

Growing hops is profitable not only for large agricultural producers, but also for personal subsidiary farms. At one time, up to 8% of the gross hop harvest was produced in the private sector of the Chuvash and Mari republics. The potential yield of the zoned ones exceeds the productivity of old hop varieties by 0.5-1.0 times. Thus, from an area of 0.10 hectares, when planting plantations with highly productive varieties of domestic selection, you can get up to 0.8 tons of raw or 0.2 tons of dry hop cones with an income of 100-120 thousand / rubles. In order to reduce material costs and simplify the cultivation technology in personal subsidiary plots, you can use medium trellises. The costs for performing technological operations will be 70-90 people / days.

The social significance of hop growing is manifested in the possibility of a fuller use of labor resources and an increase in the level of employment of the rural population.

1. Александров, Н.А. Агробиологические основы возделывания и производства хмеля и хмелепродуктов в Российской Федерации / Н.А. Александров, А.Р. Рупошев. – М.: Новое Время, 2018. – 648 с.


2. Александров, Н.А. Лечение хмелем. Применение хмеля в народной медицине. – М., 2015. – 420 с.


3. Данилов, С.С. Особенности культуры хмеля и потенциал новых отечественных сортов / С.С. Данилов // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. – – №2. – С. 50-53.


4. Дмитриев, Ю.П. Машинные технологии для возделывания хмеля / Ю.П. Дмитриев, В.И. Медведев, А.П. Акимов, О.Ю. Дмитриева, С.Ю. Дмитриев, А.Н. Максимов, В.А. Андреев // Вестник Казанского ГАУ. – – Т.13 – №2(49). – С.86-92.


5. Каратаева, О.Г. Перспективы развития отрасли хмелеводства Чувашской Республики // Вестник ФГОУ ВПО МГАУ. –2009. – №8/1. – С.78-80.


6. Кузнецов, А.И. Агротехнические основы возделывания хмеля на низких шпалерах в условиях Чувашской Республики / А.И. Кузнецов, А.В. Коротков, А.Д. Ефимов // Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства: сб. материалов межрегиональной научно-практической конференции, посвященной 70-летию ЧГСХА. – Чебоксары, 2001. – С. 87-90.


7. Макушев, А.Е. Возможности развития хмелеводства в Чувашской Республике / А.Е. Макушев, В.В. Владимиров, А.И. Захаров // Вестник Казанского ГАУ. – 2016. – №4(42). – С.15-19.


8. Торшин, А.В. О перспективах развития хмелеводства в приволжском федеральном округе России / А.В. Торшин, А.О. Васильев, Р.В. Андреев // Агроэкологические и организационно-экономические аспекты создания и эффективного функционирования экологически стабильных территорий: сб. материалов Всероссийской научно-практической конференции. – Чебоксары, 2017. – С.146-151.