Статья: НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОМ НА МУКОМОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Журнал Выпуск №3 (34) 2025
Тип статьи исследовательская
Название (тема) выпуска Вестник Чувашского государственного аграрного университета
Название раздела журнала Агрономия, лесное и водное хозяйство
Название статьи (рус) НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ УПРАВЛЕНИЯ МАРКЕТИНГОМ НА МУКОМОЛЬНЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Название статьи (eng) DIRECTIONS FOR IMPROVING MARKETING MANAGEMENT AT FLOUR-MILLING ENTERPRISES
Сквозной номер 34
Страницы 38-45
Авторы

Лариса Вячеславовна Кондратьева, Марина Сергеевна Абросимова, Татьяна Вячеславовна Шаронова, Надежда Петровна Зайцева, Анастасия Васильевна Губанова

Организации авторов

Чувашский государственный аграрный университет


428003, г. Чебоксары, Российская Федерация

УДК 339.138
DOI 10.48612/vch/rndn-hr93-th7t
Ключевые слова

система маркетинга, управление маркетингом, маркетинговая деятельность, каналы продвижения, конкурентоспособность

Аннотация (рус)

Направления совершенствования системы маркетинга на мукомольном предприятии охватывают ряд аспектов, направленных на повышение эффективности продаж, конкурентоспособности продукции и удовлетворение потребностей клиентов. Среди них улучшение качества продукции. Мукомольные предприятия должны постоянно контролировать качество выпускаемой муки и стремиться повышать ее потребительские свойства. Основные меры включают внедрение современных технологий помола зерна, контроль влажности сырья, улучшение очистки зерна перед помолом, использование высококачественного оборудования и строгого контроля производства на всех этапах технологического процесса. Эффективное управление маркетингом требует постоянного мониторинга рыночных тенденций, спроса на продукцию, предпочтений покупателей и конкурентов. Ассортимент продукции должен регулярно обновляться и расширяться в зависимости от изменений на рынке и новых запросов потребителей. Это включает создание инновационных сортов муки, обогащение ее полезными компонентами, производство экологически чистой продукции и специализированной муки для выпечки хлеба особых рецептур. Также необходимо повышать уровень сервиса и обслуживания клиентов. Использование CRM-систем позволяет лучше управлять взаимоотношениями с клиентами, планировать продажи и оперативно реагировать на изменения рыночной ситуации. Мукомольное предприятие может активно продвигать свою продукцию как экологичную, произведенную из сертифицированного сырья, применять технологии переработки отходов и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Грамотно выстроенная система маркетинга дает предприятию возможность глубже понимать потребности клиентов, прогнозировать изменения в спросе и своевременно корректировать направление развития. Сегодня эффективное управление маркетингом становится ключевым фактором успешной работы предприятия. От того, насколько грамотно выстроена система маркетинга, зависит способность компании сохранять позиции на рынке и развиваться. Современные тенденции требуют гибкости, инновационности и ориентации на клиента. Только комплексное решение указанных задач обеспечит предприятию стабильное положение на рынке и рост прибыли.

Аннотация (eng)

The directions for improving the marketing system at a flour milling enterprise cover a number of aspects aimed at increasing sales efficiency, product competitiveness, and meeting customer needs. These include improving product quality. Flour mills must constantly monitor the quality of their flour and strive to enhance its consumer properties. Key measures include implementing modern grain milling technologies, controlling the moisture content of raw materials, improving grain cleaning before milling, using high-quality equipment, and strictly monitoring production at all stages of the technological process. Effective marketing management requires constant monitoring of market trends, product demand, customer preferences, and competitors. The product range should be regularly updated and expanded based on market changes and new consumer demands. This includes creating innovative flour varieties, enriching them with beneficial components, producing environmentally friendly products, and developing specialized flour for baking bread with specific recipes. Additionally, it is crucial to enhance customer service and support. The use of CRM systems allows for better management of customer relationships, sales planning, and prompt response to changes in the market situation. A flour mill can actively promote its products as environmentally friendly, made from certified raw materials, and use waste recycling technologies to minimize its environmental impact. A well-structured marketing system enables the mill to gain a deeper understanding of customer needs, predict changes in demand, and make timely adjustments to its development strategy. Today, effective marketing management has become a key factor in the success of a flour mill. The ability of a company to maintain its position in the market and develop depends on how well its marketing system is structured. Modern trends require flexibility, innovation, and a focus on the customer. Only a comprehensive solution to these challenges can ensure a stable position in the market and increased profits for the company.

Файл Скачать статью
Список цитируемой литературы

  1. Ализаде, О. Ю. Формирование эффективной конкурентной стратегии устойчивого развития предприятия хлебопродуктового комплекса / О. Ю. Ализаде, Т. Г. Гурнович, Е. Л. Торонцев // π-Economy. – 2008. – № 4(61). – https://cyberleninka.ru/article/n/fomirovanie-effektivnoy-konkurentnoy-strategii-ustoychivogo-razvitiya-predpriyatiya-hleboproduktovogo-kompleksa (дата обращения : 05.09.2025).

  2. Багирова, А. Л. Основные направления деятельности по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия / А. Л. Багирова, Н. Н. Бахышова, Г. Н. Багиров // ELS. – 2023. – № 11.

  3. Камилов, М. К. Маркетинг на предприятиях АПК и проблемы его развития / Н. П. Зайцева, Н. Г. Стерхова, С. П. Зайцев // РППЭ. – 2015. – № 6 (56). – С. 27-35.

  4. Климин, Д. И. Маркетинговая деятельность и особенности ее осуществления в аграрных предприятиях // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии. – 2018. – № 2. – С. 35-39.

  5. Кондратьева, Л. В. Факторы формирования стратегии мукомольно-крупяной промышленности / Л. В. Кондратьева, М. С. Абросимова, Т. В. Шаронова // Перспективные технологии и инновации в АПК в условиях цифровизации : материалы IV Международной научно-практической конференции, Чебоксары, 07 февраля 2025 года. – Чебоксары : Чувашский государственный аграрный университет, 2025. – С. 462-464.

  6. Стерхова, Н. Г. Имиджелогия в АПК: создание бренда, который продаёт / Н. Г. Стерхова // Перспективные технологии и инновации в АПК в условиях цифровизации : материалы IV Международной научно-практической конференции, Чебоксары, 07 февраля 2025 года. – Чебоксары : Чувашский государственный аграрный университет, 2025. – С. 500-502.

  7. Шонтуков, Б. З. Совершенствование маркетинговой деятельности предприятия / Б. З. Шонтуков, З. Х. Безирова // Экономика и социум. – 2016. – № 12-2(31). – https://cyberleninka.ru/article/n/sovershenstvovanie-marketingovoy-deyatelnosti-predpriyatiya-1 (дата обращения : 05.09.2025).