Статья: МОДУЛЯЦИЯ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРОЦЕССОВ РУБЦА И АНТИОКСИДАНТНОГО СТАТУСА У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ПРИМЕНЕНИИ КАОЛИНИТА: УСТАНОВЛЕНИЕ ДОЗОЗАВИСИМОГО ЭФФЕКТА И ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ МЕТАБОЛИЗМА
Журнал | Выпуск №3 (34) 2025 |
---|---|
Тип статьи | исследовательская |
Название (тема) выпуска | Вестник Чувашского государственного аграрного университета |
Название раздела журнала | Зоотехния и ветеринария |
Название статьи (рус) | МОДУЛЯЦИЯ ФЕРМЕНТАТИВНЫХ ПРОЦЕССОВ РУБЦА И АНТИОКСИДАНТНОГО СТАТУСА У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ПРИМЕНЕНИИ КАОЛИНИТА: УСТАНОВЛЕНИЕ ДОЗОЗАВИСИМОГО ЭФФЕКТА И ОПТИМИЗАЦИЯ ПАРАМЕТРОВ МЕТАБОЛИЗМА |
Название статьи (eng) | MODULATION OF RUMEN ENZYMATIC PROCESSES AND ANTIOXIDANT STATUS IN CATTLE USING KAOLINITE: ESTABLISHING A DOSE-DEPENDENT EFFECT AND OPTIMIZING METABOLIC PARAMETERS |
Сквозной номер | 34 |
Страницы | 68-93 |
Авторы | Николай Михайлович Орлов1), Наталья Евгеньевна Земскова1), Александр Геннадьевич Мещеряков1), Венер Нуруллович Саттаров2), Владимир Григорьевич Семенов3) |
Организации авторов | 1)Самарский государственный аграрный университет 446442, г. Кинель, п.г.т. Усть-Кинельский, Российская Федерация 2)Башкирский государственный педагогический университет им. М. Акмуллы 450077, г. Уфа, Российская Федерация 3)Чувашский государственный аграрный университет 428003, г. Чебоксары, Российская Федерация |
УДК | 636.2.034.087.7 |
DOI | 10.48612/vch/xdkp-44k8-ft9u |
Ключевые слова | каолинит, крупный рогатый скот, рубцовое пищеварение, летучие жирные кислоты, антиоксидантный статус, малоновый диальдегид, церулоплазмин, окислительный стресс, продуктивность коров. |
Аннотация (рус) | Современные исследования подтверждают важность применения специализированных добавок для коррекции окислительного стресса и улучшения физиологического статуса сельскохозяйственных животных. Цель работы: изучение влияния добавки на основе каолинита в различных дозировках на показатели рубцового пищеварения и антиоксидантный статус у лактирующих коров. Исследование проводилось в Самарской области на голштинизированном черно-пестром крупном рогатом скоте. Контрольная группа получала основной рацион, опытные группы дополнительно получали минеральную кормовую добавку каолинит в дозировках: 0,17, 0,18 и 0,19 г/кг массы в сутки соответственно. Для оценки показателей окислительного метаболизма производился забор крови из хвостовой вены с использованием вакуумных систем S-Monovette с консервантом К3ЭДТА, далее образцы анализировались на спектрофотометре UNICO 2800. Установлено, что оптимальной является доза 0,18 г/кг живой массы, которая к 140 суткам эксперимента достоверно увеличила общую концентрацию летучих жирных кислот на 12,67 % и вызвала перераспределение их спектра: повышение доли уксусной кислоты на 6,8 % и пропионовой на 3,96 %, при снижении содержания масляной кислоты на 13,3 %. Параллельно в этой группе отмечено улучшение антиоксидантного статуса: снижение уровня малонового диальдегида на 6,12 % и концентрации церулоплазмина на 16,66 %, что свидетельствует об эффективной защите от окислительного стресса. Доза 0,19 г/кг оказалась не эффективной, подтверждая наличие четкого оптимума дозирования. Таким образом, полученные данные демонстрируют двойной механизм действия каолинита: модуляция микробного метаболизма в рубце и системное антиоксидантное действие. |
Аннотация (eng) | Modern research confirms the importance of using specialized supplements to correct oxidative stress and improve the physiological status of farm animals. The aim of the work: to study the effect of a kaolinite-based supplement in various dosages on rumen digestion indices and antioxidant status in lactating cows. The study was conducted in the Samara Region on Holsteinized black-and-white cattle. The control group received the basic diet, the experimental groups additionally received the mineral feed supplement kaolinite in dosages of 0.17, 0.18 and 0.19 g/kg of body weight per day, respectively. To assess the oxidative metabolism indices, blood was collected from the tail vein using S-Monovette vacuum systems with K3EDTA preservative, then the samples were analyzed using a UNICO 2800 spectrophotometer. It was found that the optimal dose was 0.18 g/kg of live weight, which by day 140 of the experiment reliably increased the total concentration of volatile fatty acids by 12.67 % and caused a redistribution of their spectrum: an increase in the proportion of acetic acid by 6.8 % and propionic acid by 3.96 %, with a decrease in the content of butyric acid by 13.3 %. In parallel, an improvement in the antioxidant status was noted in this group: a decrease in the level of malondialdehyde by 6.12 % and in the concentration of ceruloplasmin by 16.66 %, which indicates effective protection against oxidative stress. A dose of 0.19 g/kg was ineffective, confirming the presence of a clear dosing optimum. Thus, the obtained data demonstrate a dual mechanism of action of kaolinite: modulation of microbial metabolism in the rumen and systemic antioxidant action. |
Файл | Скачать статью |
Список цитируемой литературы |
|