Статья: ПОТРЕБНОСТЬ МОЛОЧНЫХ КОРОВ В ЭНЕРГИИ

Журнал Выпуск №3 (34) 2025
Тип статьи исследовательская
Название (тема) выпуска Вестник Чувашского государственного аграрного университета
Название раздела журнала Зоотехния и ветеринария
Название статьи (рус) ПОТРЕБНОСТЬ МОЛОЧНЫХ КОРОВ В ЭНЕРГИИ
Название статьи (eng) ENERGY REQUIREMENTS OF DAIRY COWS
Сквозной номер 34
Страницы 153-158
Авторы

Муаед Алиевич Шалов

Организации авторов

Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В. М. Кокова


360030, г. Нальчик, Российская Федерация


 

УДК 636.2.034:636.084
DOI 10.48612/vch/vfk6-d5mu-kvrr
Ключевые слова

корова, обменные опыты, обменная энергия, переваримая энергия, сухое вещество, энергия удоя, теплопродукция.

Аннотация (рус)

Исследования проводились на сухостойных и лактирующих коровах с живой массой 400-700 кг и продуктивностью 4-36 кг молока 4 % жирности. Установлено, что с ростом энергии удоя происходит постепенное снижение величины баланса энергии с переходом его в отрицательный. Потребление сухого вещества кормов у лактирующих коров составило (кг/сутки): 11-15 с живой массой 400 кг; 13,2-18,2 – с ж. м. 500 кг; 15,4-21 – с ж. м. 600 кг; 17,6-23,3 – с ж. м. 700 кг и 8-14 – у сухостойных. Анализ потребления сухого вещества говорит о целесообразности использования высокопродуктивных коров с большой живой массой. При этом прирост затрат на поддержание жизни существенно меньше, чем прирост потребления сухого вещества, что улучшает обеспеченность лактирующих коров обменной энергией для синтеза веществ молока. Общая теплопродукция у животных различной продуктивности при этом закономерно повышается и была в пределах 54,8-100,5 МДж/сутки. Лимиты этих показателей были широкими, т. е. индивидуальные различия между особями велики. Уже при удое 15 кг/сутки с жирностью 4 % у части животных происходила мобилизация энергии из жировых депо, несмотря на достаточно высокую долю концентратов в рационе. По результатам опытов были составлены нормы энергетического питания коров. Рекомендовано учитывать возрастающие при активном движении коров затраты энергии.

Аннотация (eng)

The studies were conducted on dry and lactating cows with a live weight of 400-700 kg and a milk yield of 4-36 kg with a fat content of 4 %. It was found that as the energy yield increases, the energy balance gradually decreases and becomes negative. The dry matter intake of lactating cows was (kg/day): 11-15 with a live weight of 400 kg; 13.2-18.2 with a live weight of 500 kg; 15.4-21 with a live weight of 600 kg; 17.6-23.3 with a live weight of 700 kg and 8-14 for dry cows. The analysis of dry matter intake suggests that it is advisable to use high-yielding cows with a large live weight. At the same time, the increase in maintenance costs is significantly lower than the increase in dry matter consumption, which improves the availability of exchange energy for lactating cows to synthesize milk components. The total heat production of animals of different productivity increased in a regular manner and was within the range of 54.8-100.5 MJ/day. The limits of these indicators were wide, so individual differences between animals were significant. Even with a milk yield of 15 kg/day with a fat content of 4 %, some animals mobilized energy from their fat depots, despite the relatively high proportion of concentrates in their diet. Based on the results of these experiments, energy nutrition standards for cows were established. It is recommended to take into account the increased energy consumption of cows during active movement.

Файл Скачать статью
Список цитируемой литературы

  1. Демченко, П. В. Биологические основы повышения продуктивности животных / П. В. Демченко. – Москва, 1972. – 295 с.

  2. Денисов, Н. И. Нормированное кормление коров / Н. И. Денисов. – Москва, 1973. – 206 с.

  3. Изучение обмена энергии и энергетического питания у сельскохозяйственных животных : методические указания. – Боровск, 1986. – 57 с.

  4. Козина, Е. А. Потребность лактирующих коров в обменной энергии / Е. А. Козина // Научное обеспечение животноводства Сибири : материалы VIII международной научно-практической конференции. –  Красноярск, 2024. – С. 182-187.

  5. Новая система оценки кормов в ГДР / перевод с немецкого Г. Н. Мирошниченко. – Москва : Колос, 1974. – 248 с.

  6. Попов, И. С. Новая кормовая единица / И. С. Попов // Избранные труды. – Москва : Колос, 1966. – С. 63-76.

  7. Потребность жвачных животных в питательных веществах и энергии / перевод с английского кандидата с.-х. наук А. А. Яковлева ; под редакцией и с предисловием акад. проф. А. П. Дмитроченко. – Москва : Колос, 1968. – 415 с.

  8. Решетов, В. Б. Потребность в энергии у коров в первой половине лактации В. Б. Решетов, Е. А. Надальяк // Труды ВНИИФБ и П сельскохозяйственных животных. – Боровск, 1982. – С. 25-31.