Татьяна Николаевна Комиссарова, Наталья Викторовна Воробьева, Анна Александровна Жаркова

Нижегородский государственный агротехнологический университет им. Л. Я. Флорентьева

603107, г. Нижний Новгород, Российская Федерация

крупный рогатый скот, голштинская порода, лактация, жвачка, жевательные движения, суточная динамика, биометрическая обработка.

Целью исследований явилась биометрическая оценка количества жевательных движений у высокопродуктивных коров голштинской породы в зависимости от времени суток и числа лактаций. Исследования проводились на базе ООО «Мета-Ком Агро» Лысковского района Нижегородской области. Наблюдения осуществлялись за 12 коровами, разделенными на 4 группы по числу лактаций (1, 2, 3, 4). Подсчет количества жевательных движений за 1 минуту проводили визуально с интервалом в 2 часа в течение полных суток. Установлено, что среднее количество жевательных движений у коров всех групп находилось в пределах физиологической нормы (60–90 движений в минуту), однако различалось между группами. Наибольшее среднее значение жевательных движений за сутки было отмечено у коров второй лактации (60,9), наименьшее – у коров первой лактации (55,5). Выявлена выраженная суточная динамика данного показателя. Минимальная активность жвачки наблюдалась в утренние и дневные часы (4–6 ч: 30,0–50,5; 14–18 ч: 21,0–39,5), что совпадало с периодами проведения технологических операций (дойка, раздача корма). Максимальная активность регистрировалась в ночные и вечерние часы (20–22 ч: 58,0–65,0; 22–24 ч: 54,0–62,0), когда животные находились в состоянии покоя. Полученные данные свидетельствуют о значительном влиянии факторов внешней среды (технологического стресса) и возраста животных на поведенческий акт жвачки, что необходимо учитывать при организации кормления и содержания высокопродуктивных коров с целью обеспечения оптимального протекания процессов пищеварения.

The research aimed to conduct a biometric evaluation of the number of chewing movements in Holstein cows depending on the time of day and the number of lactations. The studies were conducted at «Meta-Com Agro» LLC, Lyskovsky District, Nizhny Novgorod Region. Observations were made on 12 cows divided into 4 groups according to the number of lactations (1, 2, 3, 4). The number of chewing movements per 1 minute was counted visually at 2-hour intervals over a full 24-hour period. It was found that the average number of chewing movements in cows of all groups was within the physiological norm (60–90 movements per minute) but differed significantly between groups. The highest average daily value was noted in second-lactation cows (60.9), the lowest in first-lactation cows (55.5). A pronounced daily dynamics of this indicator was revealed. Minimum rumination activity was observed in the morning and daytime hours (4–6 h: 30.0–50.5; 14–18 h: 21.0–39.5), coinciding with periods of technological operations (milking, feed distribution). Maximum activity was recorded at night and evening hours (20–22 h: 58.0–65.0; 22–24 h: 54.0–62.0) when the animals were at rest. The obtained data indicate a significant influence of environmental factors (technological stress) and animal age on the behavioral act of rumination, which must be considered when organizing feeding and housing of high-yielding cows to ensure optimal digestive processes.

1. Комиссарова, Т. Н. Результаты контроля полноценности кормления коров, полученные разными методами / Т. Н. Комиссарова, А. Д. Керов // Вестник Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии. – 2025. – № 3(47). – С. 58-65.


2. Саханчук, А. И. Рубцовое пищеварение коров в период раздоя / А. И. Саханчук, Е. Г. Кот // Зоотехническая наука Беларуси. – 2016. – Т. 51, № 2. – С. 87–95.


3. Сеин, О. Б. Оценка сократительной активности рубца у крупного рогатого скота с использованием двухканальной баллонографии / О. Б. Сеин, В. М. Соболева, И. И. Усачев // Вестник курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2022. – № 6. – С. 73-79.


4. Харитонов, Е. Л. Физиология и биохимия питания молочных коров / Е. Л. Харитонов. – Боровск : Оптима Пресс, 2011. – 371 с.


5. Antanaitis, R. Identification of changes in rumination behavior registered with an online sensor system in cows with subclinical mastitis / R. Antanaitis, V. Juozaitiene, D. Malasauskiene, M. Televicius, M. Urbutis, A. Rutkaukas, G. Sertvytyte, W. Baumgartner // Vet. Sci. – 2022. – Vol. 9. – P. 454. - DOI:3390/vetsci9090454.


6. Bikker, J. P. Technical note: Evaluation of an ear-attached movement sensor to record cow feeding behavior and activity / J. P. Bikker, H. van Laar, P. Rump, J. Doorenbos, K. van Meurs, C. D. Griffel, J. Dijkstra // Journal of Dairy Science. – 2014. – Vol. 97, Issue 5. – P. 2974–2979. - DOI: 3168/jds.2013-7560.


7. Braun, U. Evaluation of eating and rumination behaviour in 300 cows of different breeds using a noseband pressure sensor / U. Braun, T. Tschoner, M. Hässig // BMC Veterinary Research. – 2015. – Vol. 11. – Art. 231. - DOI:1186/s12917-015-0549-8.


8. Hoffmann, G. A New Approach to Recording Rumination Behavior in Dairy Cows / G. Hoffmann, S. Strutzke, D. Fiske, J. Heinicke, R. Mylostyvyi // Sensors. – 2024. – Vol. 24. – P. 5521. – doi:10.3390/s24175521.


9. Kaufman, E. I. Relationship of Rumination Time and Health Status to Milk Yield and Composition in Dairy Cows at the Beginning of Lactation / E. I. Kaufman, V. Asselstine, S. Leblanc, T. Duffield, T. DeVries // J. Dairy Sci. – 2018. – Vol. 101. – P. 462–471. - DOI:3168/jds.2017-12909.


10. Krause, K. M. Understanding and preventing subacute ruminal acidosis in dairy herds: A review / K. M. Krause, G. R. Oetzel // Anim Feed Sci Tech. – 2006. – Vol. 126. – P. 215-236. - doi:1016/j.aninu.2021.12.008.


11. Li, Y. T. Effect of particle size of total mixed diets on feeding, chewing activity and production performance of dairy cows / Y. T. Li, R. Yan, Z. Y. Hu, X. Y. Lin, Z. H. Wang // J. Anim. Nutr. – 2017. – Vol. 29. – P. 298–308. - DOI:1056/NEJMoa2001316.


12. Nørgaard, P. Use of image analysis for measuring particle size in feed, digesta and faeces. Workshop 3. Methods in studying particle size and digestaflow / P. Nørgaard // Ruminant Physiology: Proceedings from the X International Symposium on Ruminant Physiology, Copenhagen, August 30th to September 4th, 2004 / ed. by K. Sejrsen, T. Hvelplund, M. O. Nielsen. – 2004. – P. 579-609. - doi:10.1017/S1751731112002388.


13. Paudyal, S. Using rumination time to manage health and reproduction in dairy cattle: A review / S. Paudyal // Vet. Q. – 2021. – Vol. 41. – P. 292–300. - DOI:1080/01652176.2021.1987581.


14. Pereira, G. M. Activity and rumination in Holstein and crossbred cows on organic, pasture-based, and conventional low-input dairy farms / G. M. Pereira, B. J. Hines // Translational Animal Science. – 2019. – Vol. 3, Issue 4. – P. 1435–1445. - doi:1093/tas/txz106.


15. Schirmann, K. Short communication: Rumination and feeding behaviors differ between healthy and sick dairy cows during the transition period / K. Schirmann, D. M. Weary, W. Fleuwieser, N. Chapinal, R. L. A. Cerri, M. A. G. von Keyserlingk // J. Dairy Sci. – 2016. – Vol. 99, Issue 12. – P. 9917–9924. - DOI:3168/jds.2013-7023


16. Stone, A. E. Influence of breed, milk yield, and temperature-humidity index on dairy cow lying time, neck activity, reticulorumen temperature, and rumination behavior / A. E. Stone, B. W. Jones, C. A. Becker, J. Bewley // J. Dairy Sci. – 2017. – Vol. 100, Issue 3. – P. 2395-2403. - DOI: 3168/jds.2016-11607