И.П. Елисеев, Л.В. Елисеева, Л.Г. Шашкаров

Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, 428003, Чебоксары, Российская Федерация

органическое удобрение, нитраты, нитриты, рого-копытный шрот, РКШ, рого-копытная стружка, РКС, трепел

В статье рассматривается вопрос использования отходов мясоперерабатывающей отрасли – рого-копытного шрота (стружки) – в качестве органического удобрения для применения на пропашных культурах в звене севооборота как альтернатива минеральной формы азотного удобрения и цеолитсодержащего трепела, использующегося в качестве почвоулучшителя сорбционного типа на серой лесной почве. Обращается внимание на роль нитратов при возделывании сельскохозяйственных растений и причины, вызывающие высокую их концентрацию в получаемой продукции растениеводства, опасную для здоровья. Максимальное содержание сухого вещества было выявлено в клубнях картофеля и корнеплодах кормовой свеклы в вариантах с внесением кератина совместно с фосфорно-калийными минеральными удобрениями на фоне цеолитсодержащего трепела, которое превышало контрольный вариант на 0,2 - 1,5 % у кормовой свеклы, а в клубнях картофеля – на 0,1 - 0,45 % в зависимости от года исследования. Внесение

органической формы азотного удобрения – рого-копытного шрота – в исследуемой дозе и использование цеолитсодержащего трепела, вносимого  под пропашные культуры, не привело к увеличению нитратов в продукции в сравнении с минеральной формой азотного удобрения. Результаты исследований качественных показателей указывают на эффективность замены минерального азота органической формы в виде рого-копытного шрота (стружки), являющегося одновременно и способом утилизации отходов мясоперерабатывающей отрасли. Это способствует повышению «экологизации» и «биологизации» земледелия.

The article discusses the application of meat industry waste - horn and hoof meal (chips) as an organic fertilizer to cultivated crops in the rotation link as an alternative to mineral form of nitrogen fertilizer, and zeolite tripoli, as soil conditioner sorption type gray forest soil. Attention is drawn to the role of nitrates for cultivated agricultural plants and causes their dangerous content in the crop production. The maximum dry matter content was observed in potato tubers and roots fodder beet embodiments, with the introduction of the keratin in conjunction with phosphorus-potassium fertilizers on the zeolite background tripoli and control variant was excess of 0.2 - 1.5% for fodder beet, tubers and potatoes by 0.1 - 0.45% depending on the year of the study. Adding organic forms of nitrogen fertilizer - horn and hoof meal in the investigated dose and the use of zeolite under tripoli row crops did not lead to an increase in the production of nitrates in comparison with the mineral form of nitrogen fertilizer. The results of studies on quality indicators indicate the effectiveness of replacing the organic forms of mineral nitrogen in the form of a horn and hoof meal (chips), and the method is simultaneously waste meat processing industry, and attributed to the “ecologization” and biologization of agriculture.

1. Елисеев, И. П. Использование РКШ и цеолитсодержащего трепела в зернопропашном звене севооборота на серой лесной почве в условиях Чувашской Республики / И. П. Елисеев, Л. Г. Шашкаров, А. Г. Ложкин // Биологизация земледелия – основа воспроизводства плодородия почвы: материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию со дня рождения доктора сельскохозяйственных наук, профессора Л. Г. Шашкарова. – Чебоксары, 2018. – С. 61-66.


2. Елисеев, И. П. Использование рого-копытного шрота и трепела в звене севооборота с пропашными культурами / И. П. Елисеев, Л. В Елисеева, Л. Г. Шашкаров // Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК: материалы Международной научно-практической конференции. – Чебоксары, 2015. – С. 96-100.


3. Елисеев, И. П. К вопросу о совместном использовании трепела и кератина под пропашные культуры в светло-серых лесных почвах Чувашии / И. П. Елисеев, А. И. Кузнецов // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2008. – Т. 3. – № 2 (8). – С. 129-131.


4. Елисеев, И. П. Нетрадиционные органические удобрения, их использование на серых лесных почвах Чувашии как элемент ресурсосбережения в земледелии / И. П. Елисеев, Л. В. Елисеева, Л. Г. Шашкаров // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. – 2018. –№ 1 (50). – С. 23-29.


5. Елисеев, И. П. Экономическая и энергетическая эффективность совместного использования кератина и трепела под картофель / И. П. Елисеев, Л. В. Елисеева, А. В. Калгина // Совершенствование экономического механизма эффективного управления в хозяйствующих субъектах сельскохозяйственной направленности на региональном уровне: материалы Международной научно-практической конференции. – Чебоксары, 2017. – С. 24-26.


6. Койка, С. А. Нитраты и нитриты в продукции растениеводства / С. А. Койка, В. Т. Скориков // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: Агрономия и животноводство. – 2008. – № 3. – С. 58-63.


7. Митрофанов, Э. Л. Влияние приемов предпосадочной обработки серой лесной почвы и кератина на урожайность картофеля в условиях южной части Волго-Вятской зоны: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.01 /  Э. Л.  Митрофанов. – Йошкар-Ола, 2002. – 18 с.


8. Шашкаров, Л. Г. Эффективность использования рого-копытного шрота и цеолитсодержащего трепела под пропашные культуры на светло-серых лесных почвах / Л. Г. Шашкаров, И. П. Елисеев, Л. В. Елисеева // Вестник Казанского государственного аграрного университета. – 2017. – Т. 12. – № 2. – С. 30-34.


9. Cerling, V.V.: Nitrates in plants and biological quality in the harvest. / V. V. Cerling // Agrochimija – 1979, Pp. 147-156.