Статья: АНАЛИЗ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПОСТОДИПЛОСТОМОЗА РЫБ В ВОДОЕМАХ РЕСПУБЛИК ЧУВАШИЯ И МАРИЙ ЭЛ

Журнал Выпуск №4 (19) 2021
Тип статьи исследовательская
Название (тема) выпуска Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии
Название раздела журнала Ветеринария и зоотехния
Название статьи (рус) АНАЛИЗ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ПОСТОДИПЛОСТОМОЗА РЫБ В ВОДОЕМАХ РЕСПУБЛИК ЧУВАШИЯ И МАРИЙ ЭЛ
Название статьи (eng) ANALYSIS OF THE DISTRIBUTION OF POSTODYPLOSTOMOSIS FISH IN WATER RESERVOIRS OF THE REPUBLIC OF CHUVASHIA AND MARIY EL
Сквозной номер 19
Страницы 55-60
Авторы

А. А. Касьянов, Д. А. Никитин, В. Г. Семенов, Н.И. Косяев, А. С. Тихонов, Р. В. Михайлова

Организации авторов

Чувашский государственный аграрный университет

УДК 639.2.09
DOI
Ключевые слова

постодиплостомоз, окунь, плотва, судак, берш.

Аннотация (рус)

Цель настоящей работы – мониторинг распространения постодиплостомоза в водоемах Чувашской Республики и Республики Марий Эл, анализ видового состава пораженных рыб и доли их поражения. Постодиплостомоз – инвазионное заболевание рыб, возбудителем которого являются метацеркарии дигенетического сосальщика Posthodiplostomuni cuticola из семейства Diplostomatidae. Постодиплостомоз встречается во многих водных средах, где не проводилась надлежащая работа по оздоровлению рыбы. Употреблять больную особь в пищу опасно, поэтому необходимо иметь представление о внешнем виде зараженной рыбы, о том, в каких водоемах она может встречаться. Исследовательская работа была выполнена в период с мая 2020 г. по сентябрь 2021 г. Объектами исследования были водоемы республик Чувашия и Марий Эл и выловленная в них рыба. Был проведен анализ видового состава выловленных рыб и процент их пораженности постодиплостомозом. В последующем была осуществлена ветеринарно-санитарная экспертиза всей выловленной рыбы. Согласно пункту 3.9 «Правил ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной рыбы и раков», утвержденных Главным управлением ветеринарии Госагропрома СССР 16 июня 1988 г., вся выловленная рыба после зачистки пораженных участков допускается к переработке на кулинарные изделия с термической обработкой, не рекомендуется соление, копчение, маринование и вяление пораженной постодиплостомозом рыбы. Доброкачественную рыбу можно использовать без ограничений. В результате проведенных исследований было установлено, что среди рассмотренных водоемов практически все неблагополучны по постодиплостомозу. Если съесть такую рыбу, то можно заразиться глистной инвазией.

Аннотация (eng)

The purpose of this work is to monitor the spread of postodiplostomosis in the water reservoirs of the Chuvash Republic and the Republic of Mari El, to analyze the species composition of affected fish and the proportion of their damage. Postodiplostomosis is an invasive disease of fish caused by metacercariae of the digenetic fluke Posthodiplostomuni cuticola from the Diplostomatidae family. Post-diplostomosis occurs in many aquatic environments where proper fish health work has not been done. It is dangerous to eat a sick individual, therefore it is necessary to have an idea about the appearance of the infected fish, about in which bodies of water it can be found. The research work was carried out in the period from May 2020 to September 2021. The objects of research were the reservoirs of the republics of Chuvashia and Mari El and the fish caught in them. The analysis of the species composition of the caught fish and the percentage of their infestation with postodiplostomosis was carried out. Subsequently, a veterinary and sanitary examination of all caught fish was carried out. According to clause 3.9 of the "Rules for veterinary and sanitary examination of freshwater fish and crayfish", approved by the Main Directorate of Veterinary Medicine of the USSR “Gosagroprom” on June 16, 1988, all caught fish after cleaning the affected areas is allowed to be processed into culinary products with heat treatment, salting, smoking is not recommended, pickling and drying fish affected by postodiplostomosis. Good quality fish can be used without restrictions. As a result of the studies, it was found that among the considered water reservoirs, almost all of them are unfavorable for post-diplostomosis. If you eat such fish, you can get infected with helminthic infestation.

Файл Скачать статью
Список цитируемой литературы

  1. Анализ состояния рыбоводных хозяйств и рыбопромысловых водоемов Краснодарского края по заразным болезням прудовых рыб / А. М. Медведева, А. А. Лысенко, О. Ю. Черных [и др.] // Ветеринария Кубани. – 2021. – № 1. – С. 26-29.

  2. Зимарева, С. С. Сравнительная оценка качества пресноводной рыбы в норме и при постодиплостомозе / С. С. Зимарева, Р. Ш. Тайгузин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2012. – № 3 (35). – С. 261-263.

  3. Инвазированность рыб паразитарными болезнями на территории Вологодской области / Е. А. Швецова, А. Н. Тазаян, Т. С. Тамбиев, М. С. Кривко // Вестник Донского государственного аграрного университета. – 2021. – № 1 (39.1).  – С. 5-10.

  4. Теряева, И. Ю. Ихтиопатологическое благополучие в некоторых водных объектах Алтайского края / И. Ю. Теряева, Л. В. Веснина // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. – 2016. – № 3 (40). – С.113-118.

  5. Шинкаренко, А. Н. Постодиплостомоз в популяциях промысловых рыб Волгоградской области / А. Н. Шинкаренко, С. Н. Федоткина // Российский паразитологический журнал. – 2011. – № 2. – С.17-20.