Е. В. Столбов, В. Г. Семенов, Д. А. Никитин, Л. П. Гладких

Чувашский государственный аграрный университет

428003, г. Чебоксары, Российская Федерация

свиньи, иммунотропный препарат PigStim-V, мясная продуктивность, ветеринарно-санитарная экспертиза.

Цель настоящей работы – реализация продуктивных качеств молодняка свиней повышением эффективности специфической профилактики инфекционных болезней. Объектом исследования были 45 свинок породы ландрас, разделенные на 3 группы по 15 голов. Животным 1-й опытной группы с целью стимуляции неспецифической резистентности организма и повышения эффективности специфической профилактики инфекционных заболеваний внутримышечно двукратно в возрасте 14 и 21 суток инъецировали иммунотропный препарат PigStim-V в дозе 1,0 мл на голову. Причем вторая инъекция проводилась одномоментно с иммунизацией против цирковирусной инфекции свиней 2 типа. Животным 2-й опытной группы испытуемый иммунотропный препарат вводили однократно в возрасте 21 суток. Животные 3-й группы служили биологическим контролем. Установлено, что при снятии с откорма в возрасте 171 суток живая масса свиней 1-й и 2-й опытных групп оказалась достоверно выше, чем у контрольных сверстников,  соответственно на 4,54 кг или 3,79 % и на 4,20 кг или 3,50 %. Контрольным убоем свиней подопытных групп установлено, что убойная масса животных опытных групп была достоверно больше контрольных показателей на 4,76 и 4,36 кг, или на 5,8 и 5,3 %, убойный выход – на 1,36 и 1,18 %. Полутуши молодняка опытных групп превосходили по сравнению с контролем на 2,38 и 2,18 кг или на 5,9 и 5,4 %. От них получено свинины жилованной больше на 1,8 и 1,54 кг или на 7,5 и 6,4 %, шпика – на 0,26 и 0,3 кг или на 3,9 и 4,5 %, ребер для копчения – на 0,16 и 0,18 кг или на 4,4 и 5,0 %. Результаты ветеринарно-санитарной оценки свидетельствуют о том, что по органолептическим, физико-химическим, микроскопическим, микробиологическим, паразитологическим показателям образцы свинины, полученные от животных подопытных групп, соответствуют нормативным показателям.

The purpose of this work is to realize the productive qualities of young pigs by increasing the effectiveness of specific prevention of infectious diseases. The object of the study was 45 pigs of the Landrace breed, divided into 3 groups of 15 heads. Animals of the 1st experimental group were injected intramuscularly twice at the age of 14 and 21 days with the immunotropic drug PigStim-V at a dose of 1.0 ml per head in order to stimulate nonspecific resistance of the body and increase the effectiveness of specific prevention of infectious diseases. Moreover, the second injection was carried out simultaneously with immunization against type 2 porcine circovirus infection. Animals of the 2nd experimental group were given the tested immunotropic drug once at the age of 21 days. Animals of the 3rd group served as biological control. It was found that when fattening at the age of 171 days, the live weight of pigs of the 1st and 2nd experimental groups was significantly higher than that of control peers, respectively, by 4.54 kg or 3.79% and by 4.20 kg or 3.50%. Control slaughter of pigs of experimental groups found that the slaughter weight of animals of experimental groups was significantly higher than the control indicators by 4.76 and 4.36 kg or by 5.8 and 5.3%, the slaughter yield – by 1.36 and 1.18%. The half-carcasses of young animals of the experimental groups were superior to the control by 2.38 and 2.18 kg, or by 5.9 and 5.4%. From them, veneered pork was obtained by 1.8 and 1.54 kg or 7.5 and 6.4%, bacon – by 0.26 and 0.3 kg or 3.9 and 4.5%, smoked ribs – by 0.16 and 0.18 kg or  4.4 and 5.0%. The results of the veterinary and sanitary assessment indicate that, according to organoleptic, physico-chemical, microscopic, microbiological, parasitological indicators, pork samples obtained from animals of experimental groups comply with regulatory indicators.

1. Влияние Биферона-С на белковый обмен, неспецифическую резистентность и продуктивность поросят, отставших в росте и развитии / А. Г. Шахов, Л. Ю. Сашнина, К. В. Тараканова и [др.] // Ветеринарный фармакологический вестник. – 2021. – №2(15). – С.125-136.


2. Обоснование применения комплексного препарата Ферорсел в свиноводстве / А. Гасанов, З. Зухрабова, Б. Тамимдаров, Р. Асланов // Ветеринария сельскохозяйственных животных. – 2021. – №10. – С.57-62.


3. Пушкарев, И. А. Иммунный статус молодняка свиней при скармливании кормовой добавки «ЛипоКар» / И. А. Пушкарев, С. В. Бурцева // Научное обеспечение животноводства Сибири: материалы V международной научно-практической конференции. – Барнаул, 2021. – С.272-276.


4. Ухтверов, А. М. Изменение хозяйственно полезных качеств свиней в процессе адаптации к новым условиям / А. М. Ухтверов, Е. С. Канаева, А. Ю. Казакова // Современная ветеринарная наук: теория и практика: международной научно-практической конференции, посвященной 20-летию факультета ветеринарной медицины Ижевской ГСХА. – Ижевск, 2020. – С.498-502.


5. Фомина, О. А. Особенности формирования иммунитета при вакцинации свиней против сальмонеллеза и классической чумы свиней / О. А. Фомина, Ф. П. Петрянкин //Ветеринарный врач. – Казань, 2013. – № 3. – С.32-34.