А. С. Катаев, С. Л. Елисеев

Пермский государственный аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова

614990, г. Пермь, Российская Федерация

топинамбур, схема посадки, урожайность, сухая масса, зеленая масса.

Изучение надземной массы топинамбура как сырья для производства высокопитательных кормов является актуальной задачей. В статье представлены трехлетние исследования по изучению оптимальной схемы посадки для получения максимальной урожайности зеленой и сухой массы топинамбура. Однофакторный эксперимент закладывали на учебно-научном опытном поле и лабораторные исследования проводили в лаборатории освоения агрозоотехнологий ФГБОУ ВО Пермский государственный аграрно-технологический университет (Пермский ГАТУ). Изучали три варианта схемы посадки: 70х30 см; 70х40 см; 70х50 см. Метеорологические условия за вегетационный период в годы исследований складывались разные. Коэффициент ГТК варьировал от 1,25 до 2,67. Установлено, что урожайность зеленой и сухой массы топинамбура в зависимости от схемы посадки существенно не изменяется и составляет 12,7-14,2 т/га и 3,13-3,93 т/га соответственно. Отмечается тенденция к повышению урожайности зеленой массы при более густых схемах посадки – на 1,1-1,5 т/га, сухой массы – на 0,24-0,80 т/га. Густота всходов закономерно была на 0,9-1,6 шт./м² выше при густой схеме посадки, а полевая всхожесть сравнительно одинаковой – 86-88%. Несмотря на более низкую выживаемость растений – на 6-9%, густота растений перед уборкой также была на 0,8-1,4 шт./м² выше при посадке по схеме 70х30 см. При этом сухая масса растения увеличивается на 25,6-33,4 г при посадке 70х50 см. Максимальная площадь листьев в посеве формируется к фазе полного цветения и достигает 49-78 тыс. м²/га. Фотосинтетический потенциал и чистая продуктивность фотосинтеза не зависят от схемы посадки.

The study of the above-ground mass of Jerusalem artichoke as a raw material for the production of highly nutritious feed is an urgent task. The article presents three-year researches on the study of the optimal planting scheme to obtain the maximum yield of green and dry mass of Jerusalem artichoke. A one-factor experiment was laid on the educational and scientific experimental field and laboratory studies were carried out in the laboratory for the development of agricultural and zootechnologies of the Perm State Agrarian and Technological University (Perm SATU). We studied three variants of the landing scheme: 70x30 cm; 70x40 cm; 70x50 cm. Meteorological conditions during the growing season in years of research were different. The GTK coefficient varied from 1.25 to 2.67. It has been established that the yield of green and dry mass of Jerusalem artichoke, depending on the planting pattern, does not change significantly and amounts to 12.7-14.2 t/ha and 3.13-3.93 t/ha, respectively. There is a tendency to increase the yield of green mass with denser planting patterns – by 1.1-1.5 t/ha, dry mass – by 0.24-0.80 t/ha. The seedling density was naturally 0.9-1.6 pcs/m2 higher with a dense planting pattern, and the field germination rate was relatively the same – 86-88%. Despite the lower survival of plants – by 6-9%, the density of plants before harvesting was also 0.8-1.4 pcs/m2 higher when planting according to the scheme 70x30 cm. At the same time, the dry weight of the plant increases by 25.6- 33.4 g when planting 70x50 cm. The maximum leaf area in the crop is formed by the phase of full flowering and reaches 49-78 thousand m2/ha. The photosynthetic potential and the net productivity of photosynthesis do not depend on the planting pattern.

1. Аникиенко, Т. И. Влияние скармливания зеленой массы топинамбура на качество молока, сметаны и масла / Т. И. Аникиенко // Вестник Алтайского ГАУ. – 2016. – № 5. – С. 105-109.


2. Аникиенко, Т. И. Качество молока, сметаны, сметаны и масла при скармливании травяной муки из топинамбура / Т. И. Аникиенко // Вестник Алтайского ГАУ. – 2016. – № 6. – С. 158-163.


3. Бержанова, М. И. Выращивание топинамбура в условиях Атырауской области / М. И. Бержанова // Актуальные научные исследования в современном мире. – 2019. – № 5, ч. 2. – С. 116-121.


4. Доспехов, Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 6-е изд., стереотип. – Москва : Альянс, 2011. – 352 с.


5. Латыпов, Р. М. Разработка технологии производства топинамбура / Р. М. Латыпов, Н. А. Бикназаров // Актуальные вопросы гуманитарных, экономических и технических наук: теория и практика: сборник трудов по материалам Национальной научной конференции института агроинженерии (13-14 мая 2019 ; Челябинск) / Южно-Уральский государственный аграрный университет. – Челябинск : Южно-Уральский ГАУ, 2019. – С. 146-150.


6. Лукина, Ф. А. Перспективы выращивания топинамбура как кормовой культуры в Якутии / Ф. А. Лукина, К. К. Кривошапкин // Вестник АГАТУ. – 2021. - № 4. – С. 21-27.


7. Сортоизучение топинамбура в условиях подтаежной зоны Западной Сибири / В. В. Христич, В. Н. Кумпан, Н. А. Прохорова [и др.] // Вестник Омского государственного аграрного университета. – 2015. – № 4. – С. 19-23.


8. Старовойтов, В. И. Механизация возделывания топинамбура в органическом земледелии / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // АПК России. – 2016. – Т.23. - № 4. – С. 841-844.


9. Старовойтов, В. И. Топинамбур как кормовой ресурс / В. И. Старовойтов, О. А. Старовойтова, А. А. Манохина // Вестник Московского государственного агроинженерного университета им. В. П. Горячкина. – 2014. – № 3. – С. 24-26.