Людмила Владимировна Клетикова, Юлия Николаевна Шашурина, Михаил Александрович Горин, Людмила Викторовна Вирзум

Верхневолжский государственный аграрный университет

153012, г. Иваново, Российская Федерация

постэмбриональное развитие, цыплята, метаболизм, сыворотка крови, биохимическое исследование.

Создание стад высокопродуктивных животных и птицы является приоритетным направлением агропромышленного сектора страны. Яйцо и мясо птицы – востребованные продукты питания, удовлетворяющие потребности населения в полноценном белке. Создание высокопродуктивных кроссов птицы – это ответственная задача, так как требует оптимальных условий содержания и полноценного кормления. Наиболее сложным периодом выращивания кур яичного направления продуктивности является ранний постэмбриональный период, затрагивающий метаболизм. Цель исследования заключалась в оценке биохимических показателей крови цыплят в одно- и 30-суточном возрасте. Объектом исследования послужили цыплята суточного и 30-суточного возраста кросса Браун Ник, предметом – сыворотка крови. Исследование сыворотки крови проводили на автоматическом биохимическом анализаторе Super Z с последующей математической обработкой. В результате проведенного исследования у 30-суточных цыплят установлено повышение в сыворотке крови общего белка на 48,92 %, триглицеридов на 154,76 %, креатинина на 9,96 %, общего кальция на 34,62 %, неорганического фосфора на 41,38 %, магния на 22,78 %, меди на 9,80 %, калия на 74,35 %, натрия на 3,39 %, АЛТ на 234,35 %, ГГТ на 218,0 %, амилазы на 20,22 % и липазы на 10,35 %. Наряду с этим у 30-суточных цыплят произошло снижение холестерола на 75,55 %, мочевой кислоты на 33,89 %, АСТ на 30,85 %, КФК на 71,72 %, ЛДГ на 46,0 % и щелочной фосфатазы на 37,43 %. Полученные нами данные позволили заключить, что у цыплят Браун Ник на фоне соответствующего содержания и кормления сформирован положительно направленный метаболизм.

The development of highly productive livestock and poultry herds is a priority for the country's agricultural sector. Eggs and poultry meat are popular food products that meet the population's need for complete protein. Developing highly productive poultry crosses is a challenging task, requiring optimal housing conditions and adequate feeding. The most challenging period in raising egg-laying hens is the early post-embryonic period, which affects metabolism. The objective of this study was to evaluate the blood biochemistry of one- and 30-day-old chickens. The object of the study was day-old and 30-day-old chickens of the Brown Nick cross, the subject - blood serum. The study of blood serum was carried out on an automatic biochemical analyzer Super Z with subsequent mathematical processing. As a result of the study, an increase in the blood serum of 30-day-old chickens was established in the total protein by 48.92 %, triglycerides by 154.76 %, creatinine by 9.96 %, total calcium by 34.62 %, inorganic phosphorus by 41.38 %, magnesium by 22.78 %, copper by 9.80 %, potassium by 74.35 %, sodium by 3.39 %, ALT by 234.35 %, GGT by 218.0 %, amylase by 20.22 % and lipase by 10.35 %. Furthermore, 30-day-old chicks showed a 75.55 % decrease in cholesterol, 33.89 % in uric acid, 30.85 % in AST, 71.72 % in CPK, 46.0 % in LDH and 37.43 % in alkaline phosphatase. Our data allowed us to conclude that Brown Nick chicks, when properly managed and fed, have developed a positively oriented metabolism.

1. Айзман, Р.И. Регуляция гомеостаза калия: возрастные особенности / Р. И. Айзман // Нефрология и диализ. – 2001. – Т. 3, № 3. – С. 318-325.


2. Анаников, Я. Г. Яичная продуктивность кур-несушек кроссов ломанн браун-классик, браун ник, корал, супер ник / Я. Г. Анаников, С. Д. Батанов, Н. А. Атнабаева // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». – 2024. – Т. 10., № 4. – С. 325-333. – doi: https://doi.org/10.30914/2411-9687-2024-10-4-325-333.


3. Гадаева, В. Ю. Внедрение высокопродуктивных кроссов кур как фактор повышения экономической эффективности производства / В. Ю. Гадаева // Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК : межвузовский сборник научных трудов. Выпуск 11. – Зерноград : ФГБОУ ВПО АЧГАА, 2011. – С. 45–50.


4. Головкина О. О. Сравнительная оценка кроссов кур яичного направления «Хайсекс коричневый» и «Хайсекс белый» / О. О. Головкина // Агрозоотехника. – 2000. – Том 3, № 1. – С. 1-8.


5. Ермакович, М. А. Некоторые электролиты у недоношенных детей с очень низкой массой тела при рождении и соотношение хлор/натрий плазмы крови Ермакович, М. А. – Текст : электронный // Наука через призму времени. – 2018. – № 4 (13). – URL: https://naupri.ru/number.php?p=2018&n=40072018 (дата обращения : 08.04.2026).


6. Клетикова Л. В. Динамика белка и глюкозы у цыплят и кур в постнатальном онтогенезе под влиянием пробиотиков / Л. В. Клетикова // Современные научно-практические достижения в ветеринарии : сборник статей Международной научно практической конференции, посвященной 80-летию государственной сельскохозяйственной академии. Выпуск 1. – Киров : Вятская ГСХА, 2010. – С. 83-86.


7. Клетикова, Л. В. Взаимосвязь железа и меди в организме при введении биологически активного комплекса ягнятам / Л. В. Клетикова, Л. В. Вирзум // Ветеринария и кормление. – 2025. – № 4. – С. 20-22.


8. Клетикова, Л. В. Влияние кишечной микрофлоры на содержание триглицеридов и холестерина в крови у цыплят и кур / Л. В. Клетикова // Птицеводство. – 2012. – № 2. – С. 37–39.


9. Козерод Ю.М. Развитие птицеводства на основе освоения достижений научно-технического прогресса: на материалах Московской области: автореф. дис…канд. эконом. наук (08.00.05). – М., 2010. – 24 с.


10. Корреляционная зависимость между активностью трансаминаз и живой массой у ягнят / Л. В. Вирзум, Ю. Н. Шашурина, Л. В. Клетикова [и др.] // БИО. – 2025. – № 11. – С. 24-29.


11. Корсаков К.В. Научное и практическое обоснование использования гуминовых кислот из леонардита в бройлерном и яичном птицеводстве: автореф. дис…док. с.-х. наук (06.02.08; 06.02.10) / Ю. М. Козерод. – Сергиев-Посад, 2021. – 38 с.


12. Мальцев, В. И. Гомеостаз натрия и калия в организме, его нарушения / В. И. Мальцев, В. К. Казимирко. – Текст : электронный. – URL: https://health-ua.com/article/18753-gomeostaz-natriya-i-kaliya-v-organizme-ego-narusheniya (дата обращения : 11.04.2026).


13. Махнач, В. С. Показатели продуктивности и качества яиц яичных кроссов кур в РУП «Племптицезавод «Белорусский» / В. С. Махнач, С. Н. Свиридова, Т. В. Дмитриева // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2011. – № 14 (2).


14. Обмен микроэлементов и минералов у новорожденных. Часть 2. Клиническое значение баланса магния в организме новорожденных / М. В. Дегтярева, О. А. Сенькевич, А.Л . Карпова, Н. Ю. Карпов // Неонатология: новости, мнения, обучение. – 2020. – Т. 8, № 1. – С. 22-33. – doi: 10.33029/2308-2402-2020-8-1-22-33.


15. Садомов Н. А. Продуктивные качества кур яичных кроссов тетра и хайсекс браун в условиях промышленной технологии / Н. А. Садомов, Л. А. Шамсуддин, И. Б. Измайлович // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2023. – № 26 (2). – С. 31–38.


16. Щербатов, В. И. Влияние сроков выборки цыплят из инкубатора на их продуктивные качества и сохранность / В. И. Щербатов, В. А. Рякова. – Текст : электронный // Сборник научных трудов Краснодарского научного центра по зоотехнии и ветеринарии. – 2015. – Т.4, № 2. – URL : https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-srokov-vyborki-tsyplyat-iz-inkubatora-na-ih-produktivnye-kachestva-i-sohrannost/viewer (дата обращения : 03.04.2026).