Статьи журанала

Исследования проводились на среднеэродированной типично-серой лесной легкоглинистой почве в СХПК «Агат» Канашского района в 2016-2020 гг., на залежных землях. Как правило, залежные земли зарастают дикорастущими травами – вейником, осоками, пыреем и др., и реже – кустарниками и деревьями. Зарастание поверхности залежей замедляет интенсивность водно-эрозионных процессов, и за счет ежегодного накопления на поверхности и в верхней части профиля почвы продуктов распада органического вещества с зольными элементами минерального питания растений плодородие вновь начинает увеличиваться. Освоение таких земель вновь приведет к их деградации. Однако залежные земли можно эффективно использовать в производстве картофеля без применения минеральных удобрений в травопольном севообороте. Проведенные в течение пяти лет исследования показывают, что плодородие залежных земель возможно восстановить, используя зеленую массу многолетних трав в качестве удобрения картофеля в травопольном севообороте. В первый год освоения залежь распахивается поперек склона, культивируется, боронуется, и затем на ней высеваются какие-либо многолетние травы, в данном случае – люцерна посевная совместно с костром безостым. На второй год поле делится поперек склона на пять параллельных делянок, и на одной из них после подготовки почвы (вспашка, культивация с боронованием) высаживаются в лунки клубни картофеля, которые укрываются свежескошенной зеленой массой, полученной из других делянок. В каждый последующий год картофель высаживается на следующую делянку, а делянка после картофеля вновь засеивается травами. В среднем за четыре года исследований использование свежескошенных многолетних трав в качестве укрытия посадок картофеля повысило урожайность картофеля в 2 раза, по сравнению с контрольным вариантом. Агрохимические свойства почвенных проб, отобранных через месяц после уборки картофеля, значительно лучше по стравнению с контрольным вариантом: повышается содержание органического вещества, подвижного фосфора и обменного калия.

Урожайность агрокультур является важнейшим индикатором уровня интенсификации сельскохозяйственного производства. Повышение урожайности – основной путь к увеличению производства продукции растениеводства. Прогнозирование урожайности является основой для принятия инвестиционных решений в сельском хозяйстве, необходимым этапом планирования всего процесса сельскохозяйственного производства. Однако в силу воздействия большого числа неуправляемых и, более того, непредсказуемых факторов, прогнозирование урожайности остается трудно решаемой задачей. Вместе с тем существуют антропогенные факторы, отражающие уровень развития агротехнологий, существенно влияющие на урожайность, управление которыми позволяет максимально использовать резервы генетического потенциала агрокультуры. Оптимальным подходом к моделированию зависимости урожайности от данных факторов является использование методов корреляционно-регрессионного анализа [9], [10]. На основе изучения динамики урожайности по видам культур (на примере Чувашской Республики) за 2011-2020гг. выявлены основные тенденции последнего десятилетия. Осуществлена оценка связи между урожайностью и количеством внесенных минеральных удобрений, которые содержат все необходимые элементы питания растений. Также изучено влияние фактора времени, отражающего совокупное влияние прочих антропогенных факторов. Получение адекватных уравнений регрессии позволило осуществить прогнозирование урожайности при различном уровне внесенных удобрений с высоким уровнем надежности.

В 2019-2021 годах нами были проведены исследования по хранению семян. Изучались два сорта: ЮС-6 и Диана. Хранение семян проводилось в типичном зернохранилище. Исходные показатели качества семян соответствовали первому классу, всхожесть их была 90%, влажность – 12,5%, чистота – 99,8%. В результате исследований установлено, что в производственных условиях хранения температура семян зависит от температуры воздуха. Разница между ними составляет 2-3⁰. В зимние месяцы она в семенах выше, а летом – ниже. В течение года влажность семян изменялась от 8 до 11% при колебании относительной влажности воздуха в пределах 65-90%. Следовательно, семена конопли обладают гигроскопической способностью, вследствие чего при обычных способах хранения их влажность со временем изменяется. Исследования показали, что для семян конопли, как масличных культур, такой процесс дыхания наблюдается только в начальный период хранения в течение полгода. Как по сорту ЮС-6, так и по сорту Диана количество поглощенного кислорода превышает количество выделившейся углекислоты. В дальнейшем дыхательный коэффициент возрастает и становится больше единицы, причем по мере увеличения продолжительности хранения увеличивается также и интенсивность дыхания. В тех семенах, которые после четырех лет полностью потеряли всхожесть, наблюдается резкое повышение интенсивности газообмена, количество поглощенного кислорода превышает количество выделившейся углекислоты. Исследованиями установлено, что с увеличением продолжительности хранения в семенах увеличивается количество свободных жирных кислот. В семенах сорта ЮС-6 за полгода хранения кислотное число составляло 1,20, после полутора лет – 1,53, после трех с половиной лет – 2,58 и после четырех с половиной лет – 23,08. Такая же закономерность наблюдается в семенах сорта Диана. При продолжительном хранении семян конопли в обычных производственных условиях в липоидной части семян усиленно развиваются разрушительные процессы, которые в конечном итоге приводят к полной потере всхожести.

В статье рассмотрено использование нового органоминерального удобрения на основе цеолитсодержащего трепела местного источника и некорневых обработок удобрением EcoGrow, полученного из сапропеля растений ячменя и сои на светло-серой лесной почве Чувашской Республики в условиях засушливого вегетационного периода 2021 года с ГТК 0,65 (при норме 1,3). Низкий процент разложения льняного полотна указывает на слабую биологическую активность почвы засушливого периода. Внесение в почву при посеве цеолитсодержащего дегидратированного трепела насыщенного аминокислотами в сложившихся погодных условиях увеличило продуктивность сои и 2,2…2,7 т/га и ячменя на 1,24 т/га. При оценке качественных показателей выявлено, что некорневая обработка по вегетирующим растениям удобрением EcoGrow совместно с насыщенным трепелом в норме 250 кг/га увеличивала массовую долю сырого протеина в семенах сои на 1…2,7%, но происходило снижение содержания жира на 0,7…1,6% по сравнению с контрольным вариантом. Анализ зерна ярового ячменя по натуре зерна выявил увеличение показателя при внесении трепела насыщенного аминокислотами в норме 250 кг/га и более на 13…21 г/литр. Однако, отмечено снижение содержания сырого протеина на 2…4 г/кг сухого вещества. Некорневая обработка растений ячменя удобрением EcoGrow совместно с насыщенным трепелом повысила содержание сырого протеина на 5…13 г/кг сухого вещества. Агрохимический анализ почвы после вегетации исследуемых культур выявил снижение содержания гумуса, фосфора и калия к завершению вегетации растений по всем вариантам, что указывает на недостаточно эффективное использование их из удобрений в результате засушливого вегетационного периода.

Исследования проводили в 2007-2010 гг. с целью изучить влияние капельного орошения на урожайность сортов картофеля Альвара, Колета, Удача при различной ширине междурядий и разных способах образования гребней на экономическую эффективность в условиях Юго-Востока Волго-Вятского региона. Одним из важнейших показателей эффективности производства картофеля является урожайность, которая в той или иной технологии возделывания определяет ценность. При использовании капельного полива урожайность картофеля у сорта Удача за годы проведения исследований на 46- 48 % была выше, чем без использования капельного полива; по сорту Колетта – на 42-46 %; и по сорту Альвара – на 44-46 %. Выявлено, что использование капельного полива, изучаемых сортов картофеля, повышают продуктивность изучаемых сортов картофеля соответственно на 46,0-48,0 %. Использование роторной фрезы GRIMMEGE для формирования трапециевидного гребня повышает урожайность изучаемых сортов картофеля, по сравнению с использованием для этих целей окучника Spudnik. При выращивании картофеля с шириной междурядий 90 см по сравнению с шириной междурядий 75 см обеспечивается значительное увеличение его урожайности в условиях Юго-Востока Волго-Вятского региона. Возделывание картофеля с использованием ширины междурядий в 90 см экономически выгоднее по сравнению с их выращиванием с шириной междурядий в 75 см. Применение в технологии выращивания картофеля роторной фрезы, для формирования гребня, повышает рентабельность производства на 2,3- 3,3 % без полива и на 9,6-12,1 % при капельном орошении.

На основе мониторинговых исследований выявлены тенденции и закономерности в изменении содержания гумуса в пахотном и метровом слоях черноземов оподзоленных, реакции почвенного раствора, суммы обменных оснований (кальция и магния), содержания подвижных форм фосфора и калия. Возделывание костреца безостого в течение 10 лет привело к увеличению содержания гумуса на 34,0 % в сравнении с исходным. Под многолетними травами (РУ 7 – реперные участки) содержание обменного кальция снизилось на 61,2 %, а обменного магния – на 41,5 %, что связано с выносом их надземной биомассой. Реакция почвенного раствора отражает интенсивность биологических и биохимических процессов. За исследуемый период произошло подкисление почв. Тренд реакции почвенного раствора описывается уравнениями регрессии, которые свидетельствуют, что во всех реперных участках происходит снижение этого показателя. Негативная направленность в изменении реакции почвенного раствора сохранилась до конца наблюдений. За годы наблюдений уменьшилось содержание радионуклидов в почве. Уровень загрязнения цезием-137 и стронцием-90 черноземных почв не выходит за пределы фона, установленного для территории Российской Федерации, и не препятствует их использованию в сельскохозяйственном производстве. В условиях возрастающей антропогенной нагрузки получение безопасной растениеводческой продукции приобретает особую остроту. Проведенные исследования позволяют сделать вывод, что черноземы оподзоленные характеризуются достаточно высоким потенциалом и способны даже на фоне невысоких доз минеральных удобрений давать относительно высокие урожаи зерна с высоким качеством.

В статье приводятся данные по сравнительной оценке селекционных линий яровой тритикале. В ходе исследований показано наличие существенных различий селекционных линий яровой тритикале по хлебопекарным свойствам. Экспериментальные работы по теме проведены в  2021-2022 годы на базе кафедры земледелия, растениеводства, селекции и семеноводства. Для получения муки использованы семена урожая 2020-го года селекционных линий. В исследовании были включены 6 селекционных линий яровой тритикале: Ш-04818, Ш-12718, Ш-82418, Ш-90318, У-22418 и У-33818. В качестве стандарта был использован новый сорт Нарспи, выведенный в Чувашском государственном аграрном университете. Определены следующие технологические и физико-химические свойства зерен: натура зерна, масса 1000 семян, содержание сырого протеина, сырого крахмала и сырой клейковины. Мукомольные свойства селекционных линий анализировались по стекловидности зерен и выходу муки при обмолоте зерна при помощи лабораторной мельницы. Из реологических свойств определялись два показателя: скорость образования и сохранения стабильности теста. Качество хлеба исследовалось в ходе лабораторной выпечки по объему хлеба, поверхности и цвету корки, пористости мякиши и вкусу. По натуре зерна стандарт достоверно превосходили селекционные линии Ш-12718 и Ш-90318. Все изучаемые селекционные линии существенно превосходили стандартный сорт Нарспи по массе 1000 семян. Содержание сырого протеина было выше у линий Ш-04818 и Ш-12718. Содержание сырой клейковины тесно положительно коррелировало с содержанием сырого протеина. Высокая отрицательная связь обнаружена между содержанием сырого протеина и сырого крахмала. По стекловидности зерен стандарт превосходили линии Ш-04818, Ш-12718 и Ш-82418. Селекционная линия Ш-12718 по реологическим свойствам была лучше стандарта, а по качеству хлеба не уступала ему.

В исследованиях проводилась сравнительная оценка влияния способов и сроков посадки картофеля на формирование и урожайность в условиях Чувашской Республики. Результаты исследования показали, что способы и сроки посадки существенно влияют на формирование и продуктивность картофеля. В 2017-2019 гг. при использовании гребневого способа и раннего срока посадки урожайность картофеля была наивысшей по сравнению с гладким способом посадки и ранним сроком посадки. Урожайность клубней карто-

Сельскохозяйственные науки. Агрономия, лесное и водное хозяйство

феля по годам за период 2017-2019 гг. существенно изменялась и зависела не только от способа и срока посадки, но и от почвенно-климатических условий. 2017-ый год был наиболее благоприятным для формирования урожайности клубней картофеля. В погодных условиях 2018 г. урожайность картофеля по всем вариантам исследования была наименьшей, всего от 8,1 до 15,1т/га, а в 2019 г – от 12,1 до 23,2 т/га. Полученные в ходе исследований данные дали нам возможность сделать выводы, что на урожайность оказывали влияние все анализируемые варианты. В зависимости от сложившихся погодных условий, урожайность клубней картофеля по годам за период 2017-2019 гг. изменялась. Данные результаты объясняются тем, что растение картофеля расходовало большую часть питательных элементов на формирование ассимиляционного аппарата листьев, к третьему сроку ботва начала массово увядать, и питательные вещества перешли от ботвы к клубням через столонную часть растения, позволив ему тем самым повысить биомассу клубней.

Одним из ключевых вопросов развития молочного скотоводства на современном этапе является организация такого выращивания, которое позволит уменьшить возраст отёла молочных коров до минимального значения. В связи с этим цель исследований заключалась в установлении влияния сроков осеменения голштинизированных телок черно-пестрой породы на их молочную продуктивность. Результаты анализа показали, что наибольший удой отмечается у первотелок, плодотворно осемененных в 14-месячном возрасте. Их удой был на уровне 8678 кг молока при жирности 3,67% и белковости – 3,19%. Наименьший удой отмечается у первотелок, осемененных в возрасте 16 месяцев и старше. Содержание жира в молоке меняется от 3,62 до 3,71%, а содержание белка – от 3,18 до 3,28%. Наивысший удой имели первотелки, которые были осеменены при живой массе от 332 до 375 кг, а также те, у которых масса была в пределах от 386 до 395 кг. При этом удои первотелок, осемененных при живой массе от 396 до 405 и от 416 до 425 кг были на 341 и 179 кг меньше, чем в среднем по всему поголовью. Это говорит о том, что первое осеменение при достижении телками живой массы более 396 кг не оправдано, так как не привело к увеличению их удоя. Таким образом, наиболее эффективно вводить ремонтный молодняк в стадо в возрасте 14 месяцев при достижении живой массы от 332 до 375 кг.

В ходе анализа рационов стельных коров в крестьянских хозяйствах «Бейбит», «Балке» и «Жолдыбай» установлено, что рационы коров контрольных групп в значительной мере не отвечали потребностям животных в основных питательных и биологически активных веществах. Рационы коров опытных групп не имели дефицита питательных веществ, так как для их восполнения были использованы адресные комбикорма – концентраты и премиксы. Поедаемость кормосмеси в контрольных группах составила 84,5-86,6%, в опытных – 89,8-91,7%. В среднем коровы контрольных групп потребляли 12,04 кг кормосмеси в сутки, опытных – 12,85 кг. В опытных группах потребление всех питательных веществ было выше, что было связано с увеличением поедаемости кормосмеси и оптимизацией рациона. Например, коровы опытных групп потребляли 74,33-87,14 МДж обменной энергии в сутки и 7,76-9,5 кг сухого вещества, контрольных – 82,93-95,92 МДж и 9,29-10,42 кг соответственно. Результаты исследований показали, что от коров опытных групп за время эксперимента получено молока натуральной жирности больше по сравнению с контрольной группой в крестьянском хозяйстве (КХ) «Бейбит» на 7,98%, в КХ «Балке» – на 6,42% и в КХ «Жолдыбай» – на 5,4%.

В статье представлены результаты исследований физиологических показателей собак во время проведения плановой орхиэктомии с использованием ингаляционного и неингаляционного наркоза. Исследования проводились в ветеринарном центре «На Дубравной» г. Казань. Для проведения опыта было отобрано 8 собак в возрасте от года до трех лет, и были сформированы 2 равные опытные группы. В первой опытной группе собакам в качестве анестезии вводили пропофол в дозе 6 мг/кг. Во второй опытной – проводили индукцию пропофолом в дозе 6 мг/кг и подключали к аппарату АИН Полинаркон-12, изофлуран подавали в смеси с чистым кислородом. Установлено, что в обеих группах после индукции пропофолом незначительно снижалась сатурация в пределах нормы. В первой группе наблюдалась постоянная динамика снижения показателя насыщения крови кислородом, что требовало интубации трахеи и подключения кислородного концентратора, а во второй группе после подсоединения газовой смеси сатурация в течение всей операции была в пределах нормы и не требовала коррекции. В ходе исследования отметили, что температура тела животных в обеих группах снижалась через один час после начала операции и требовала корректировки. Установили, что в первой опытной группе у животных наблюдалось нестабильное увеличение и снижение частоты дыхательных движений и пульса, в виду болевой чувствительности. Во второй опытной группе, благодаря газовому наркозу, животным обеспечили полную и глубокую седацию, такие показатели, как частота дыхательных движений и пульс, были относительно стабильными.

Цель настоящей работы – сохранение здоровья и реализация продуктивных качеств молодняка повышением эффективности специфической профилактики цирковирусной инфекции и клостридиоза свиней. Для опыта по принципу пар-аналогов сформировали 3 группы свинок породы ландрас по 15 голов в каждой. Животные вовлекались в опыт в подсосном периоде с 14-суточного возраста. Животным 1-й опытной группы двукратно на 14-е и 21-е сутки жизни в качестве адъюванта был инъецирован иммунотропный препарат PigStim-V в дозе 1,0 мл на голову. Животным 2-й опытной группы тот же самый препарат был инъецирован однократно в момент вакцинации против цирковируса свиней на 21-е сутки жизни. Животные 3 группы были биологическим контролем, вакцинация проводилась без использования адъювантов. Для контроля уровня антител против цирковируса свиней 2 типа сыворотки крови исследовали методом ИФА с использованием диагностического набора BioChek PCV2. Определение специфических антител против токсинов α, β и ε микроорганизма Clostridium perfringens проводилось полуколичественным блокирующим вариантом ИФА, оценивающим условную степень позитивности образца на основании % ингибирования искомого токсина с использованием тест-системы BIOX Clostridium perfringens toxin (α, β, ε). Установлено, что применение иммунотропного препарата PigStim-V молодняку свиней в качестве адъюванта не оказывает негативного воздействия на клинико-физиологическое состояние свиней, способствует повышению титров поствакцинальных специфических антител против цирковирусной инфекции свиней 2 типа и специфических антител против токсинов α, β и ε микроорганизма Clostridium perfringens, снижает заболеваемость, сокращает сроки выздоровления и активизирует ростовые процессы при более выраженном позитивном эффекте двукратного инъецирования.

Контаминирующие вещества в различных сочетаниях поступают и накапливаются в продуктах животноводства, что является опасным для человека при их потреблении. Продукты, содержащие большое количество вредных веществ, приводят к возникновению у людей острых и хронических токсикозов, снижают резистентность организма, вызывают аллергические реакции, нарушают обмен веществ. Среди антропогенных факторов химический занимает одно из ведущих мест, определяя качество окружающей среды, где особую роль играют тяжелые металлы. Целью наших исследований является проведение ветеринарно-санитарной оценки мяса кроликов при применении сорбента в смеси с янтарной кислотой на фоне сочетанной интоксикации их тяжелыми металлами. Экспериментальные исследования были проведены на 15 кроликах, разделенных на 3 группы по пять особей в каждой. Первая группа служила биологическим контролем, в рацион второй группы вводили тяжелые металлы (кадмий и свинец) в дозе 2 ПДК, третья группа наряду с токсикантами получала смесь, состоящую из сорбента и адаптогена. Результаты исследования свидетельствуют о том, что применение данной смеси при сочетанном отравлении кадмием и свинцом уменьшает накопление тяжелых металлов в тканях животных, нормализует органолептические, физико-химические и бактериоскопические показатели мяса. Добавление сорбента «Модибент» в смеси янтарной кислотой в корм, загрязненный кадмием и свинцом, снижало содержание тяжелых металлов в мышцах – на 42,8 и 35,6 %.

Сегодня изучение локусов микросателлитов – это не только контроль происхождения и генетическая идентификация, но и полиморфизм локусов микросателлитов. Методика успешно применяется при проведении генетического мониторинга пород и популяций лошадей и при изучении межпородной дифференциации. Генетические исследования особенно актуальны в отношении аборигенных кыргызских лошадей, находящихся на грани исчезновения, что позволяет достаточно адекватно оценить и поддержать уровень генетического потенциала и разнообразия. Отобранные для опытов жеребцы-производители исследовались на генетическом уровне по 17 микросателлитным локусам. Результаты исследования показали, что самый высокий уровень полиморфности исследованных локусов был отмечен у аборигенных пород лошадей, хорошо приспособленных к существованию в природных условиях. А самый низкий уровень полиморфности был зарегистрирован у лошадей чистокровной верховой породы. Из 17 исследованных STR-локусов было идентифицировано 120 аллелей. Число аллелей в каждом локусе варьировало от 4 до 8, при среднем значении 7,06±0,231 аллелей на локус. По среднему числу аллелей в расчете на один локус значение кыргызской популяции среди других аборигенных популяций относительно ближе к данным алтайской породы (7,27 аллелей/локус). Среди жеребцов-производителей по числу аллелей имеются незначительные отклонения, и среднее значение составляет 30 аллелей на 17 локусов. Относительно большое количество – 120 аллелей у исследуемых жеребцов аборигенной кыргызской лошади свидетельствует о значительном генетическом потенциале и их высоком генетическом разнообразии, обеспечивающим необходимые приспособленческие качества и способность к воспроизводству в широком диапазоне неблагоприятных кормовых и природно-климатических условий.

Изыскание эффективных способов биоконверсии органических отходов животноводства, обеспечивающих их обеззараживание и охрану окружающей среды, является важным элементом научной системы получения безопасных удобрений, позволяющих снизить экологическую нагрузку на окружающую среду и добиться ветеринарного благополучия. Цель исследований – изучить санитарно-бактериологическое состояние органоминеральных компостов на основе отходов животноводства. Объектом исследований служили навоз крупного рогатого скота, исходный подготовленный органический субстрат из навоза, опилок, мочевины (карбамид марки Б) и формалина. Опыты по определению степени и сроков обеззараживания органоминеральных удобрений проводили непосредственно в смесителе и резервуаре, загруженном исходным органоминеральным субстратом (навоз и минеральные компоненты), в который закладывали тест-объекты, контаминированные взвесью из микроорганизмов (E. сoli, St. аureus), отличающиеся различной степенью устойчивости к действию неблагоприятных факторов. Одновременно при изучении санитарно-бактериологического состояния определяли рН, влажность органического субстрата и температурные параметры. Наиболее эффективным для инактивации тест-микроорганизмов в органоминеральной смеси на основе навоза крупного рогатого скота является использование мочевины и формалина в количестве 0,3% к объему массы. Так, в органоминеральных смесях с указанной концентрацией мочевины и формалина тест-микроорганизмы (бактерии группы кишечных палочек, кокковая микрофлора) погибают через 12 ч компостирования. На основании изучения продолжительности выживаемости индикаторных санитарно-показательных микроорганизмов в органоминеральном субстрате на основе навоза крупного рогатого скота установлено, что смешивание минеральных компонентов мочевины и формалина в компостной смеси в количестве 0,3% от ее объема обеспечивает инактивацию санитарно-показательной микрофлоры после 12 ч экспозиции.

В статье рассмотрен вопрос эффективности применения иммунотропных препаратов с целью минимизации негативных последствий воздействия на организм свиней транспортного стресса, их влияние на адаптационные способности и продуктивные качества. Установлено положительное влияние иммунопрофилактики транспортного стресса препаратами серии PigStim на репродуктивные качества ремонтных свинок. Возраст первого осеменения животных опытных групп сократился на 7,7 и на 9,0 суток, плодотворность их осеменения составила 100%. Количество живорожденных поросят увеличилось на 6,8% и на 8,5%, а мертворожденных снизилось на 50% и на 25%. Отмечены лучшие показатели сохранности поросят в период подсоса на 3,32% и 1,72% в сравнении с аналогичным показателем контрольной группы. От свинок контрольной группы было отнято на 11,1% меньше поросят, чем в опытных группах. Продолжительность от отъема до следующего осеменения свиноматок сократилась на 6,4% и 8,5%. Отмечено позитивное влияние иммунотропных препаратов на показатели роста поросят. Применение препаратов серии PigStim поросятам-отъемышам для профилактики транспортного стресса способствовало снижению заболеваемости в периоды доращивания и откорма на 4-5%, а также сокращению срока выздоровления на 0,9 и 1,7 суток. Показатели сохранности молодняка увеличились в среднем на 3%. Также на фоне иммунопрофилактики отмечены более высокие показатели живой массы молодняка, как в конце периода доращивания – на 1,61 и 1,23 кг в 1-й и 2-й опытных группах соответственно, так и по завершению периода откорма – на 2,55 и 3,17 кг.

Разнообразные коронные аэроионизаторы отличаются схемами применяемых высоковольтных выпрямителей и конструкциями коронирующих электродов. Известно устройство с коронирующими игольчатыми электродами, выполненными в виде сетки и скомбинированные с вентиляционной системой. Его недостаток заключается в том, что при заземлении кожуха вентиляционного воздуховода, значительная доля отрицательных ионов из воздушной струи втягивается электрическим полем обратно и нейтрализуется на кожухе. Известен ионизатор – озонатор воздуха, принцип действия которого основан на получении аэроионов и озона путем коронного или барьерного разряда, однако наличие озона может изменять газовый состав в воздухе и, являясь мощным окислителем, приводить к коррозии металла. Нами предлагается устройство для обеспыливания и ионизации воздуха производственных помещений, которое содержит коронирующий электрод в виде разрядной лампы, вспомогательный электрод в виде лопасти осевого вентилятора, вал вращения которого установлен коаксиально внутри рамы, также имеется отражатель с сепарирующей сеткой, высокочастотный генератор, резонатор. Движение заряженных частиц в межлопастном канале происходит за счет вращения лопастей, расположенных внутри корпуса устройства, чем обеспечивается постоянный вынос заряженных частиц из зоны ионизации, препятствуя установлению процесса динамического равновесия между частицами и коронирующим электродом. Весь поток воздуха внутри межлопастного пространства устройства вращается с угловой скоростью и состоит из одинаковых элементарных струек, совпадающих с очертанием лопастей. При этом частицы пыли участвуют в двух движениях: вращательном – вместе с корпусом устройства, и поступательном – вдоль поверхности лопаток относительно корпуса. Нами рассчитаны значения скорости движения частиц пыли на входе и выходе из устройства в зависимости от их диаметра при различной напряженности электрического поля.

Данное исследование посвящено изучению разработок мер и комплексов устройств для организации сбора и сохранности образцов шишек хмеля для лабораторных исследований. Одним из вопросов научных исследований является изучение качества и урожайности хмеля по высоте лозы, так как количество и качество шишек по высоте лозы не одинаковая. Для научных исследований необходимо отобрать шишки в их естественном состоянии, это происходит при применении известных способов, например, ручного способа уборки, при котором рабочий путем резкого встряхивания лозы руками обрывает шпагат и его вместе с лозой роняет на землю. При этом в процессе резкого встряхивания лозы из отдельных шишек хмеля происходит потеря ценных специфических горьких веществ (общих смол), полифенольных соединений и эфирного масла. Кроме того, при падении лозы с высоты на почву, происходит загрязнение шишек пылью и разными сорными примесями. При механизированном сборе хмеля с помощью стационарно-хмелеуборочных машин условия естественности шишек тем более не соблюдаются, так как при машинном сборе лоза подвергается сильной встряске в процессе удаления ее со шпалеры и обрыве шишек с помощью очесывающих устройств. При известном ручном способе при отборе шишек для научных исследований условия естественности шишек не соблюдаются. Необходим простой и удобный способ, позволяющий выполнять ручной сбор шишек хмеля в их естественных условиях. Под естественным условием подразумевается, когда осуществляется отрыв шишек непосредственно с лозы, висящей на шпалере. А кода осуществляется отрыв шишек с лозы, опущенной на землю, это уже не естественное условие, так как каждая шишка уже подвергалась тряске, механическим воздействиям в процессе отрыва лозы с поддержкой от проволоки, воздействию пыли и посторонних примесей. Научные исследования требуют индивидуального изучения каждой шишки, полученной в естественных условиях, то есть, это изучение свойств и качества каждой отдельной шишки, непосредственно висящей на лозе.

Заключительной стадией технологического процесса ремонта дизельной топливной аппаратуры (ДТА) является ее обкатка и испытание на специальных стендах с целью притирки поверхностей трения в сопряжениях деталей и обеспечения заданных регулировочных параметров, отвечающих техническим требованиям. При этом технические требования на капитальный ремонт приборов системы питания дизелей предписывают использовать для этих целей специальные технические (калибровочные жидкости), обладающие свойствами, сопоставимыми с дизельным топливом. Проблемой является то, что отечественная промышленность не выпускает специальных калибровочных жидкостей, а для этих целей, как правило, используется дизельное топливо или смеси на его основе и минеральных масел, которые не удовлетворяют требованиям пожарной безопасности, стабильности физико-химических свойств и экологическим показателям. Наиболее перспективными калибровочными жидкостями, удовлетворяющими перечисленным требованиям являются смеси, полученные на основе технических растительных масел, в частности рапсовом. В связи с этим в работе был проведен сравнительный анализ физико-химических свойств дизельного топлива и рапсового масла, проведены исследования по определению оптимальных составов компонентов смесей калибровочных жидкостей на основе рапсового масла и различных органических растворителей и изменению их концентрации в зависимости от длительности хранения. Получены теоретические зависимости изменения кинематической вязкости калибровочных жидкостей на основе рапсового масла от длительности их хранения ввиду испарения растворителей, позволяющие выбрать смесь, наиболее отвечающую заданным технологическим требованиям.

Целью исследований является разработка и обоснование параметров сверхвысокочастотной установки с щелевым резонатором-барабаном для термообработки субпродуктов в процессе массирования для улучшения потребительских свойств, при сниженных эксплуатационных затратах. В разработанной установке реализованы две инновационные идеи. Первая − термообработка субпродуктов происходит при массировании и дополнительном нагреве рассола за счет дифракционного излучения в кольцевом пространстве между цилиндрическим экранирующим корпусом и резонатором, т.е. созданы условия для рекуперации электромагнитной мощности, излучаемой системой первичных источников. Вторая инновационная идея основана на том, что при генерации моды Н₀₁₁ в цилиндрическом резонаторе не требуется наличие контакта между боковой стенкой и основаниями. В стенках резонатора возбуждаются только токи, текущие по окружности цилиндра. Благодаря этому свойству между верхним основанием и цилиндрической частью щелевого резонатора-барабана может существовать зазор, что подавляет колебание Е₁₁₁. Разработана и изготовлена СВЧ установка со щелевым резонатором-барабаном, и обоснованы режимы термообработки и массирования сырья, с учетом регрессионных моделей и результатов исследований физико-химических, микробиологических и органолептических показателей мясного продукта. Эффективные режимы работы установки: производительность 10 кг/ч; продолжительности обработки 1,0 ч, при концентрации соли 12,88%; удельные энергетические затраты 0,165 кВт∙ч/кг; частота вращения резонатора-барабана 23 об/мин. Предложенная технология сочетания двух процессов позволяет ускорить термообработку субпродуктов в процессе массирования впитыванием посолочных веществ и получить продукт с улучшенными потребительскими показателями.