Статьи журанала

На базе ФГБУН ФИЦКИА УрО РАН проведена селекционная работа для получения нового перспективного материала ячменя ярового в условиях Северного региона, где учитывали основные хозяйственно ценные показатели селекционного материала (скороспелость, продуктивность, массу 1000 зерен, устойчивость к полеганию и патогенам). Цель работы – анализ и оценка перспективного сортообразца ячменя ярового в конкурсном сортоиспытании, способного формировать устойчивый уровень урожайности и адаптивных качеств в контрастных агроклиматических условиях. Исследования и оценка перспективного материала выполнялись согласно Методическим указаниям по селекции ячменя и овса, при использовании Широкого унифицированного классификатора СЭВ. Статистическая обработка результатов опытов проводилась с использованием пакета селекционно-генетических программ AGROS, версия 2.07. Исследования проводили в селекционном семипольном севообороте на дерново-подзолистых суглинках. В статье представлено описание перспективного образца ярового ячменя к-029839, показаны результаты изучения при различных агрометеоусловиях в 2006-2024 гг. в сравнении со стандартами Дина и Таусень. В результате многолетней селекционной работы при скрещивании сорта Mars (♀), происхождение – США, и сорта Багрянец (♂), происхождение – Украина, в 2000 году получен перспективный образец к-029839, который соответствует заданным параметрам. Образец за длительный период изучения в зависимости от метеоусловий года показал различную длину вегетационного периода, которая составила от 67 до 100 дней, в сравнении с районированными сортами (65-100 дней). Образец имеет высокую массу 1000 зерен 51,0 г и продуктивность выше районированных сортов на 21 %. Данный образец рекомендован для передачи в Госсортоиспытание и для использования в дальнейшей селекционной работе.

Представлены результаты трехлетних (2021-2023 гг.) исследований, направленных на оценку влияния гидротермических условий вегетации на продуктивность и качество зерна сортов ярового ячменя в условиях Предкамья Республики Татарстан. Эксперимент проведен на опытных полях Татарского НИИСХ – ОСП ФИЦ КазНЦ РАН. Объектом исследования стали девять сортов ярового ячменя, возделываемых в регионе: Раушан, Лаишевский, Тимерхан, Эндан, Камашевский, Тевкеч, Фандага, Памяти Чепелева и Нур. Мониторинг метеопоказателей (среднесуточная температура, сумма осадков, гидротермический коэффициент (ГТК)) выявил значительную контрастность условий: от экстремально засушливого и жаркого 2021 года (ГТК = 0,21) до умеренно засушливого 2022 года (ГТК = 0,61) и наиболее влагообеспеченного 2023 года (ГТК = 0,84). Дисперсионный анализ показал, что фактор «год» являлся доминирующим и определял 94,5 % вариабельности урожайности, что нивелировало генетический потенциал сортов в экстремальные сезоны. Одновременно выявлены достоверные межсортовые различия. Максимальную урожайность – 3,78 т/га – и наибольший валовый сбор питательных веществ характеризовал сорт Памяти Чепелева, что статистически значимо превышало показатели других сортов. Качество зерна в большей степени зависело от генетики сорта: наибольшее содержание сырого протеина обнаружено у сорта Памяти Чепелева (170,63 г/кг), а максимальная биологическая ценность белка (содержание лизина 4,29 г/100 г протеина) – у сорта Эндан. Энергетическая ценность зерна оставалась стабильной для всех изученных генотипов. Научно обоснована необходимость дифференцированного подбора сортов: сорт Памяти Чепелева рекомендуется для максимизации выхода зерна и кормового протеина, сорт Эндан – для производства комбикормов, сбалансированных по лизину. Оптимизация возделывания ярового ячменя в регионе должна учитывать высокую вариабельность гидротермических условий и целевое назначение урожая.

В статье рассмотрены результаты исследований по влиянию минеральных удобрений на урожай конопли и вынос элементов питания. Наиболее высокий эффект при внесении двух элементов питания получен от азотных удобрений совместно с калийными. На варианте с внесением удобрений в дозе N₁₂₀K₉₀ прирост урожая соломы конопли составил 4,15 т/га, семян 0,59 и волокна 1,11 т/га. Наиболее высокие показатели прироста урожайности соломы, семян и волокна получены при внесении N₁₂₀P₉₀K₉₀. Прирост урожая конопли при внесении минеральных удобрений составил: соломы – 5,26 т/га, семян – 0,91 т/га и волокна – 1,45 т/га. Внесение пониженных доз удобрений N₆₀P₄₅K₄₅ снизила урожайность конопли. Повышенная доза внесения минеральных удобрений N₁₈₀P₁₃₅K₁₃₅ обеспечила более высокий прирост урожайности соломы конопли. Наиболее высокий урожай соломы, общего и длинного волокна получен при внесении полной дозы минеральных удобрений N₁₈₀P₁₃₅K_135. А лучшие качественные показатели длинного волокна, наиболее ценного в технологическом отношении, получены при внесении N₁₂₀P₉₀ кг на 1 га. К периоду созревания семян конопли содержание азота в растениях оказалось в 2,9 раза меньше по сравнению в фазе трех пар листьев. В целом, по мере роста и развития растений конопли снижается содержание азота в листьях и стеблях. К концу вегетации в листьях и стеблях конопли также постепенно снижается содержание фосфора и калия. Соотношение между азотом, фосфором и калием в урожае сухой массы конопли изменяется в зависимости от условий питания. Наиболее высокая урожайность конопли получена при соотношении в растениях азота 46,7-48,4 %, фосфора 20,0-20,9 и калия 30,9-33,9 %.

В статье рассмотрены результаты исследований по влиянию способов посева и норм высева семян на урожайность и качество коноплепродукции. Высокий урожай семян (0,49 т/га) и сравнительно неплохой урожай соломы (3,50 т/га) и волокна (0,64 т/га), в том числе длинного – 0,49 т/га, получен при однострочном способе посева с шириной междурядий 60 см и норме высева семян 20 кг/га. С увеличением нормы высева семян уменьшается процентное содержание крупной фракции, а мелкой – увеличивается. Наиболее высокие показатели по крупности семян (28,6 %) получены при посеве с междурядиями 60 см и нормой высева семян 7 кг/га. Проведенные исследования показали, что путем увеличения площади питания растений, можно увеличить массу 1000 семян, энергию прорастания и всхожесть семян. Наибольшей массой 1000 штук обладали семена, выращенные на участках с шириной междурядий 60 см и нормой высева 7 кг на 1 гектар. Наибольшей энергией прорастания обладали семена, полученные на участках с междурядиями 60 см и нормой высева 7 кг на 1 гектар. Более продолжительный период прорастания имели семена с загущенных посевов. С увеличением норм высева семян уменьшается содержание жира и ядра, а содержание оболочки увеличивается. Наиболее высокие показатели по выходу общего (18,9 %) и длинного волокна (14,4 %) были получены на посевах с нормой высева 20 кг/га при ленточном двухстрочном посеве с расстоянием между лентами 45 см, между рядками в ленте 15 см. Наиболее высокие качественные показатели волокна обеспечивают более загущенные посевы при ленточном, двухстрочном, с расстоянием между лентами 45 см, между рядками в ленте 15 см и нормой высева 20 кг/га: прочность волокна – 27,7 кгс, гибкость волокна – 25,8 мм.

Направления совершенствования системы маркетинга на мукомольном предприятии охватывают ряд аспектов, направленных на повышение эффективности продаж, конкурентоспособности продукции и удовлетворение потребностей клиентов. Среди них улучшение качества продукции. Мукомольные предприятия должны постоянно контролировать качество выпускаемой муки и стремиться повышать ее потребительские свойства. Основные меры включают внедрение современных технологий помола зерна, контроль влажности сырья, улучшение очистки зерна перед помолом, использование высококачественного оборудования и строгого контроля производства на всех этапах технологического процесса. Эффективное управление маркетингом требует постоянного мониторинга рыночных тенденций, спроса на продукцию, предпочтений покупателей и конкурентов. Ассортимент продукции должен регулярно обновляться и расширяться в зависимости от изменений на рынке и новых запросов потребителей. Это включает создание инновационных сортов муки, обогащение ее полезными компонентами, производство экологически чистой продукции и специализированной муки для выпечки хлеба особых рецептур. Также необходимо повышать уровень сервиса и обслуживания клиентов. Использование CRM-систем позволяет лучше управлять взаимоотношениями с клиентами, планировать продажи и оперативно реагировать на изменения рыночной ситуации. Мукомольное предприятие может активно продвигать свою продукцию как экологичную, произведенную из сертифицированного сырья, применять технологии переработки отходов и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду. Грамотно выстроенная система маркетинга дает предприятию возможность глубже понимать потребности клиентов, прогнозировать изменения в спросе и своевременно корректировать направление развития. Сегодня эффективное управление маркетингом становится ключевым фактором успешной работы предприятия. От того, насколько грамотно выстроена система маркетинга, зависит способность компании сохранять позиции на рынке и развиваться. Современные тенденции требуют гибкости, инновационности и ориентации на клиента. Только комплексное решение указанных задач обеспечит предприятию стабильное положение на рынке и рост прибыли.

Авторы в своей статье представили результаты проведения исследований по изучению влияния способов основной обработки почвы в условиях Западного Закамья Республики Татарстан на биологические, агрофизические свойства выщелоченного чернозема и формирование урожая сои на различных фонах питания за 2021-2023 гг. Перед посевом сои плотность сложения пахотного слоя почвы в слое 0-30 см без внесения удобрений составляла 0,16 г/см³, а на варианте отвальной вспашки почвы на глубину 25-27 см – 1,21 г/см³. На плотность сложения пахотного слоя почвы существенно повлияло использование минеральных удобрений. Наибольшая плотность пахотного слоя почвы 1,21 г/см³ сложилась на варианте плоскорезной обработки почвы на глубину 25-27 см с использованием N₆₀P₆₀K₆₀, что плотнее на 0,04 г/см³, чем по вспашке. Наименьшая активность целлюлозоразлагающих бактерий при экспозиции льняного полотна на 30 дней (17,8 %) отмечалась на контроле без внесения минерального питания на варианте обработки почвы до 16 см. На варианте комбинированной обработки почвы на глубину 20-22 см наблюдалась наибольшая активность целлюлозоразлагающих бактерий на безудобренном фоне 33,23 %. Такая же тенденция сохранилась и на фонах минерального питания. При экспозиции льняного полотна на 60 дней изменений по интенсивности распада льняной ткани не происходило, как по способу основной обработки почвы, так и фонам минерального питания. В варианте с отвальной вспашкой почвы на глубину 25-27 см была получена наибольшая урожайность зерна сои на фоне минерального питания N₈₀P₈₀K₈₀ – 3,01 т/га и прибавка урожая по сравнению с неудобренным фоном на 1,64 т/га.

В статье представлены результаты исследования влияния иммунокоррекции организма коров-матерей биопрепаратами Salus-PE и Prevention-N-A-M на качество молозива, иммунный статус и раскрытие биологического потенциала новорожденных телят. Установлено, что применение препаратов способствовало достоверному улучшению ключевых характеристик молозива: повышению его объема, показателя Брикса, содержания общего белка и иммуноглобулинов. У телят, получивших молозиво от коров опытных групп, отмечалось значительное усиление факторов естественной резистентности: достоверно повышались фагоцитарная, бактерицидная и лизоцимная активности сыворотки крови, а также уровень иммуноглобулинов. Так, фагоцитарная активность лейкоцитов во 2-й опытной группе на 30-е, 60-е, 120-е и 180-е сутки была достоверно выше контрольных значений на 3,7, 6,7, 4,1 и 4,3 %, фагоцитарный индекс на 1-е, 60-е и 120-е сутки – на 1,2, 1,1 и 1,5, бактерицидная активность сыворотки на 30-е, 60-е, 120-е и 180-е сутки – на 5,0, 7,0, 5,1 и 2,7 %, лизоцимная активность плазмы на 30-е, 60-е, 120-е и 180-е сутки – на 2,6, 4,5, 4,3 и 5,1 %, содержание иммуноглобулинов на 60-е, 120-е и 180-е сутки – на 4,0, 3,7 и 4,2 % (Р<0,05-0,001) соответственно. Комплексное улучшение иммунного статуса телят опытных групп положительно сказалось на их росте и развитии: к 180-суточному возрасту их живая масса и среднесуточные приросты достоверно превышали аналогичные показатели в контроле. Кроме того, было зафиксировано существенное снижение заболеваемости телят желудочно-кишечными и респираторными болезнями и сокращение сроков выздоровления в опытных группах.

Общий анализ крови является рутинной практикой в оценке гомеостаза животных. О состоянии адаптивности и резистентности животных можно судить по соотношению отдельных видов лейкоцитов и интегральным показателям. Сформировав сенситивную, первую и вторую опытные группы, получившие препараты-эрготропики в дозах, установленных наставлением по применению, соответственно, юберин + тетравит и юберин + элеовит, анализировали общее содержание лейкоцитов, лейкограмму, лейкоцитарные индексы (ЛИР, ИГ, ИИР, НЛК ИСЛ, ЛГИ, ИА, ИСНМ, ИСЛМ, РОН). Исследования выполняли по стандартным методикам и общепринятым формулам. В контрольной (сенситивной) группе ягнят изменения количества лейкоцитов, их соотношений и интегральных показателей более выражены. Значительные изменения во всех группах наблюдались на фоне проведения второго цикла исследований, что обусловлено температурным фактором среды и началом пастбищного сезона. На завершающем этапе исследований концентрация лейкоцитов в крови сенситивной группы, получавшей только основной рацион, и опытных групп находилась в интервале (12,30-12,40)×10⁹/л. В этот период в лейкограмме ягнят контрольной группы содержание моноцитов составило более 10 %, превысив данные опытных групп. Динамичность интегральных индексов у помесных ягнят во время эксперимента связана не только с возрастными, но и генетическими особенностями. На фоне проведения четвертого этапа у ягнят наблюдался физиологический перекрест нейтрофилов и лимфоцитов. Таким образом, проведенный эксперимент выявил, что причиной лейкоцитарных перестроек является общая мобилизация защитных механизмов организма и неспецифической реакции адаптации. При диагностике статуса стада целесообразно проводить исследование содержания лейкоцитов, их процентного соотношения, лейкоцитарных индексов, совокупность которых позволит оценить реактивность и адаптивность животных. Наибольшая подвижность отдельных видов лейкоцитов выявлялась у ягнят контрольной группы. В связи с этим целесообразно цикличное применение препаратов-эрготропиков, стимулирующих неспецифическую адаптивность и резистентность молодняка.

В статье представлены некоторые показатели качества козьего молока при сыроделии (содержание жира, белка, соматических клеток) в 2022 и 2023 года в ООО «Курцево» Нижегородской области. В это время в хозяйстве была проделана большая работа по оптимизации кормления лактирующих коз, был усовершенствован состав комбикорма собственного производства за счет введения дополнительных добавок, а также изменены соотношения некоторых ингредиентов в нем, скорректирован состав рационов и технология скармливания кормов. В результате проведенных мероприятий улучшилась обеспеченность лактирующих коз питательными и некоторыми минеральными веществами. Так, в 2022 году козы всего лишь на 40 % обеспечены крахмалом, что могло негативно отразиться на процессах рубцового пищеварения, отмечено критически большое содержание калия при недостатке натрия и хлора, фосфора меньше нормы на 10 %, а кальция больше на 3 %, в результате кальций-фосфорное отношение больше идеального на 15 %, что могло отразиться на качестве молока. В рационах 2023 года, введенные корма и добавки сбалансировали протеиновое, углеводное и энергетическое питание, минеральную и витаминную питательность рационов коз, улучшили процессы переваривания, о чем свидетельствует увеличение молочной продуктивности и улучшение качества молока в этот период. Отмечено значительное увеличение массовой доли жира в молоке в летние месяцы. Этого также удалось достичь благодаря другим изменениям в технологии кормления коз – в летние месяцы была снижена влажность рационов за счет отказа от использования свежих зеленых кормов. Также увеличилось содержание белка в молоке на 0,26 абсолютных или на 8,8 относительных процента, что очень важно при переработке его в сыр. Причем массовая доля белка увеличилась во все месяцы.

Цель настоящей работы – профилактика метаболических дисфункций и реализация потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств коров коррекцией неспецифической резистентности организма новыми иммунотропными препаратами. Для опыта по принципу аналогов было сформировано 3 группы стельных коров по 15 голов в каждой. Коровам 1-й опытной группы трехкратно за 60, 50 и 40 суток до отела внутримышечно инъецировали иммунотропный препарат Prevention-N-Е в дозе 10,0 мл на голову. Коровам 2-й опытной группы по той же схеме инъецировали препарат Prevention-V. Животные 3-й группы были контролем. Установлено, что иммунотропные препараты Prevention-N-Е и Prevention-V способствовали снижению заболеваемости коров кетозом на 57,1 % и 42,9 %. У коров уменьшалось число случаев задержания последа – на 66,7 %, субинволюции матки – более 50 % и эндометритов более чем на 66,7 %, кроме того сокращались сроки отделения плодных оболочек на 3,8-4,0 часа. Срок наступления первой половой охоты у животных опытных групп был на 8,0 и 8,4 суток меньше, индекс осеменения уменьшился на 0,5 и 0,6, продолжительность сервис-периода сократилась на 19,6 и 22,2 суток, плодотворность первого осеменения, напротив, возросла в 1,75 и в 2,25 раза. Телята, полученные от коров 1-й и 2-й опытных групп, после рождения в 1,5 и 2,0 раза меньше нуждались в лечебных и реанимационных мероприятиях, у них снижалось число осложнений после декорнуации на 75 и 50 %, уменьшалась заболеваемость желудочно-кишечными патологиями на 29 и 43 %, и респираторными – на 40 %. Животные 1-й и 2-й опытных групп превосходили к концу срока наблюдения (180 суток) контрольных сверстников по живой массе на 4,8 кг и 5,6 кг и среднесуточному приросту на 25 г и 27,3 г соответственно.

Современные исследования подтверждают важность применения специализированных добавок для коррекции окислительного стресса и улучшения физиологического статуса сельскохозяйственных животных. Цель работы: изучение влияния добавки на основе каолинита в различных дозировках на показатели рубцового пищеварения и антиоксидантный статус у лактирующих коров. Исследование проводилось в Самарской области на голштинизированном черно-пестром крупном рогатом скоте. Контрольная группа получала основной рацион, опытные группы дополнительно получали минеральную кормовую добавку каолинит в дозировках: 0,17, 0,18 и 0,19 г/кг массы в сутки соответственно. Для оценки показателей окислительного метаболизма производился забор крови из хвостовой вены с использованием вакуумных систем S-Monovette с консервантом К3ЭДТА, далее образцы анализировались на спектрофотометре UNICO 2800. Установлено, что оптимальной является доза 0,18 г/кг живой массы, которая к 140 суткам эксперимента достоверно увеличила общую концентрацию летучих жирных кислот на 12,67 % и вызвала перераспределение их спектра: повышение доли уксусной кислоты на 6,8 % и пропионовой на 3,96 %, при снижении содержания масляной кислоты на 13,3 %. Параллельно в этой группе отмечено улучшение антиоксидантного статуса: снижение уровня малонового диальдегида на 6,12 % и концентрации церулоплазмина на 16,66 %, что свидетельствует об эффективной защите от окислительного стресса. Доза 0,19 г/кг оказалась не эффективной, подтверждая наличие четкого оптимума дозирования. Таким образом, полученные данные демонстрируют двойной механизм действия каолинита: модуляция микробного метаболизма в рубце и системное антиоксидантное действие.

Выращивание здоровых, хорошо развитых, адаптированных к условиям интенсивной технологии содержания телят – основа эффективности и важнейшая задача современного животноводства, так как от состояния их здоровья зависит последующий рост, развитие и максимальная реализация генетического потенциала продуктивности. Новорожденные животные наиболее восприимчивы к воздействию неблагоприятных факторов среды обитания. Высокая заболеваемость и отход телят в первые сутки жизни объясняются, прежде всего, отсутствием у них развитой системы регуляции жизненно важных функций, несовершенством пищеварительной системы и иммунной защиты организма. В научно-исследовательской работе с целью активизации становления неспецифической резистентности организма телят-молочников, обеспечения их здоровья и сохранности, а также реализации биоресурсного потенциала воспроизводительных и продуктивных качеств телок мы использовали кормовой пробиотик А₂ и биопрепарат нового поколения Bovistim-K. Телята 1-й опытной группы до 30-суточного возраста получали пробиотик А₂ с молозивом и молоком в двух различных дозировках: с 1-го по 10-е сутки – 0,5 г/гол. в сутки, с 11-го по 30-е сутки – 1,0 г/гол. в сутки, а в послемолочный период с 31-го по 90-е сутки – 0,375 г/гол. в сутки с комбикормом. Телятам 2-й опытной группы двукратно на 7-е и 10-е сутки внутримышечно инъецировали биопрепарат Bovistim-K в дозе по 3,0 мл/гол. Телята 3-й опытной группы получали пробиотик А₂ и биопрепарат Bovistim-K по вышеуказанным схемам. В контроле животным иммуностимулирующие средства не применяли. По окончанию опыта фиксировали показатели роста, заболеваемости и сохранности, клинико-физиологическое состояние, морфологический и биохимический профили крови, показатели неспецифической резистентности организма телят и телок, а также исследовали воспроизводительные качества телок и уровень молочной продуктивности коров-первотелок и проводили ветеринарно-санитарную оценку молока.

В статье рассматривается проблема неинфекционных иммунодефицитов у крупного рогатого скота, обусловленных генетическими, алиментарными и метаболическими факторами. В условиях интенсификации животноводства и возрастающей нагрузки на иммунную систему животных, данная проблема приобретает особую актуальность, поскольку неинфекционные иммунодефициты приводят к повышенной восприимчивости к инфекциям, снижению продуктивности, увеличению затрат на лечение и профилактику заболеваний и, как следствие, к значительным экономическим потерям. В работе на основе отечественных и зарубежных источников литературы анализируются ключевые факторы, влияющие на резистентность организма скота, включая дисбаланс питательных веществ, наличие токсинов в кормах, загрязнение внешней среды, а также технологические стресс-факторы. Особое внимание уделяется генетической предрасположенности к иммунодефицитам и роли мутаций в генах, кодирующих компоненты иммунной системы. Нами подробно рассмотрено влияние несбалансированного кормления, дефицита витаминов и микроэлементов, микотоксинов, пестицидов, тяжелых металлов, а также метаболических нарушений (кетоз, ацидоз) на иммунную систему животных. В статье мы также привели стратегии иммунокоррекции, включая использование иммуностимуляторов и адаптогенов для повышения общей сопротивляемости организма и улучшения адаптации к стрессовым факторам. Подчеркивается важность разработки инъекционных препаратов, сочетающих иммуностимулирующие свойства полисахаридных комплексов дрожжевых клеток с адаптогенным эффектом селена, для оптимизации иммунного статуса и повышения резистентности крупного рогатого скота.

В данной статье рассматривается применение биопрепаратов PS-7, Prevention-N-A-M и Bovistim-K с целью оценки их влияния на качество молозива коров-матерей, становление неспецифической резистентности организма телят в динамике, их заболеваемость и сохранность. Для проведения исследований по принципу пар-аналогов с учетом клинико-физиологического состояния, возраста, продуктивности и живой массы было подобрано 40 коров глубокостельного периода и сформировано 4 группы (контрольная и три опытные). Далее были подобраны подопытные группы новорожденных телят от соответствующих коров-матерей. Животным 1-й, 2-й и 3-й опытных групп внутримышечно инъецировали соответственно биопрепараты PS-7, Prevention-N-A-M и Bovistim-K: коровам – трехкратно по 10 мл, телятам – двукратно по 3 мл. По отношению к животным контрольной группы биопрепараты не применялись. Было установлено положительное влияние испытуемых биопрепаратов на иммунокомпетентные свойства молозива. В первую дойку у коров 1-й, 2-й и 3-й опытных групп количество молозива было выше контрольных значений на 1,1 кг, 1,3 и 2,2 кг; плотность – на 2,1 кг/м³, 2,8 и 3,5 кг/м³, кислотность – на 3,3 ºТ, 4,6 и 5,6 ºТ, уровень лактозы – на 0,16 %, 0,04 и 0,22 %, общего белка – на 1,71 %, 3,05 и 3,37 %. Во втором и третьем удое содержание сухого вещества преобладало над контрольными значениями во 2-й и 3-й опытных группах на 3,3 и 2,7 %, 4,4 и 3,4%, жирность – на 0,45 и 0,37 %, 0,85 и 0,72 % соответственно. Количество иммуноглобулинов в пробах молозива первого удоя контрольных животных оказалось достоверно ниже по сравнению с опытными на 3,37 г/л, 6,22 и 10,67 г/л, второго удоя – на 5,80 г/л, 14,07 и 21,44 г/л, третьего – на 3,12 г/л, 4,74 и 10,96 г/л соответственно. В ходе исследований были отмечены повышение фагоцитарной активности лейкоцитов, лизоцимной активности плазмы, бактерицидной активности сыворотки крови, что свидетельствует об активизации клеточного и гуморального звеньев неспецифического иммунитета телят. Использованные биопрепараты предупреждали у молодняка заболевания органов дыхания и пищеварения и снижали сроки выздоровления.

В работе представлены результаты исследования влияния акарицидных препаратов с адаптогенами на динамику в гемолимфе пчел Apis mellifera незаменимых аминокислот на фоне аскосферозно-варроатозного заболевания. Обработка пчел акарицидными препаратами без адаптогенов способствовала некоторому повышению уровня аминокислот в гемолимфе пчел, однако они не достигали контрольного уровня, составив на 30-е сут. наблюдения на фоне применения препарата Апизоль: лизин – 464,2 мкмоль/л; валин – 2327,6; триптофан – 594,8; гистидин – 1252,3 мкмоль/л. Это подтверждает эффективность акарицида в улучшении аминокислотного состава, но не способствует их восстановлению. Восстановление содержания аминокислот в гемолимфе пчел отмечалось на фоне комплексного применения акарицидов с адаптогенами. Применение Апизоля с адаптогенами на 30-е сут. способствовало более значительному увеличению уровня аминокислот, которые составили: лизин – 563,2 мкмоль/л; валин – 2430,3; триптофан – 630,7; гистидин – 1480,7 мкмоль/л, что превышает показатели в контрольной группе по валину и гистидину. Аналогичные тенденции регистрированы и в других группах с применением акарицидных препаратов с адаптогенами Бипин-Т, Anti-Varo и более выраженно уступали им Муравьинка и Байварол. Полученные результаты подчеркивают важность применения адаптогенов в терапии ассоциативного аскосферозно-варроатозного заболевания для улучшения аминокислотного состава гемолимфы пчел, восстановления их физиологического состояния и доказывают эффективность для нормализации метаболизма и поддержания жизнеспособности пчелиных семей.

В создании благоприятных условий для реализации генетического потенциала животных ведущее место отводится полноценности питания. Одним из критических элементов в обеспечении животных полноценным питанием, обеспечивающим рост, развитие и необходимый уровень продуктивности, является протеин. При существенном недостатке протеина в кормлении продуктивного крупного рогатого скота одним из источников его пополнения в рационе может служить инсектопротеин, получаемый из личинок мухи черная львинка. Научно-производственный эксперимент по изучению скармливания жмыха из личинок черной львинки (Hermetia illucens) на показатели дойных коров в период раздоя проводился на базе АО «Важское» Вельского района Архангельской области. Подопытные животные содержались на привязи в параллельных рядах типового коровника на 200 голов и располагались голова к голове (опытные напротив контрольных). Коровы контрольной группы получали хозяйственный рацион, а у коров опытной группы 550 г рапсового шрота заменили на 350 г жмыха из личинки черной львинки. Рационы опытной и контрольной групп по показателям химического состава были идентичны. Результаты проведенных исследований показывают, что за период проведения эксперимента (60 дней) от коров опытной группы в среднем было получено на 33,7 кг молока (или на 1,7 %) больше по сравнению с коровами контрольной группы. Различия в удое не достоверны (td = 0,21). Жмых из личинок черной львинки, способствуя повышению надоя, не оказал негативного влияния на гематологические показатели крови высокопродуктивных коров.

В представленной статье приведены данные по динамике живой массы бычков аборигенного тувинского скота, разводимого в различных природно-климатических зонах Республики Тыва: южной, центральной и западной. Установлено, что за весь экспериментальный период с 0 до 24 месяцев абсолютный прирост живой массы у животных южной, центральной и западной зон составил 12,3, 12,1 и 12,2 раза соответственно. Наиболее интенсивный рост наблюдался в начальный лактационный период: у бычков южной зоны абсолютный прирост составил 24,7 кг и превышал показатели центральной и западной зон на 3,3 % и 6,0 %. Эта тенденция сохранялась на всех последующих этапах, хотя величина преимущества варьировала в диапазоне от 0,8 % до 2,8 %. Полученные результаты подтверждают необходимость дифференцированного подхода к разработке нормативов кормления и содержания молодняка с учетом региональных особенностей. В ходе проведенных исследований установлено, что бычки южной зоны во все возрастные периоды достоверно превосходили аналогов из других групп по среднесуточному приросту живой массы, демонстрируя статистически значимое превышение показателя на 3,4 % и 6,1 % соответственно. Максимальной относительной скоростью роста в период от рождения до месячного возраста обладали бычки южной зоны, что выше на 11,9-19,2 % по сравнению со сверстниками из западной и центральной зон. В период 6-12 месяцев наибольшая относительная скорость роста отмечена в западной зоне, что выше на 4,1 % и 2,2 % соответственно. В последующие периоды наблюдалось резкое снижение данного показателя во всех группах до уровня 10,9-11,5 %.

Птицеводство остается одной из наиболее динамично развивающихся отраслей животноводства, обеспечивающей более 40 % мирового производства животного белка. Особое значение в структуре отрасли занимает мясное птицеводство, основу которого составляют высокопродуктивные кроссы бройлеров. Наиболее широкое распространение получили кроссы Ross и Cobb, характеризующиеся высокой скороспелостью, эффективной конверсией корма и стабильными показателями роста. В последние годы все больший интерес вызывает использование гибридных комбинаций Ross+Cobb и Cobb+Ross, способных сочетать положительные качества родительских форм. Однако данные о сравнительной продуктивности гибридов в условиях промышленного производства остаются ограниченными. Целью данного исследования явилась сравнительная оценка продуктивных качеств цыплят-бройлеров кроссов Ross, Cobb и их гибридов. Работа проводилась в условиях промышленной птицефабрики Московской области. В каждом из четырех птичников содержалось по 50 000 голов, из которых методом случайной выборки для контрольных взвешиваний отбирали по 100 цыплят. В ходе исследования определяли живую массу в возрасте от 0 до 40 суток, рассчитывали среднесуточный и относительный прирост массы. Полученные данные подвергались статистической обработке с использованием дисперсионного анализа и критерия Стьюдента. Результаты показали, что кросс Cobb отличался более интенсивным стартовым ростом в период от 0 до 4 суток, однако по конечной массе уступал кроссу Ross. Гибрид Ross+Cobb продемонстрировал наиболее высокие показатели прироста живой массы к 28-35 суткам, сочетая высокую живую массу и длительное сохранение интенсивного роста. Кросс Cobb+Ross занимал промежуточное положение. Статистический анализ подтвердил достоверность различий между группами (P<0,05). Таким образом, использование сочетаний кроссов, в частности Ross+Cobb, может рассматриваться как перспективное направление повышения эффективности промышленного бройлерного птицеводства.

На трех группах овец изучалась возможность использования солевой рапы в качестве вкусовой добавки к кукурузному силосу. Первая опытная группа получала силос, обработанный солевой рапой в количестве 10 литров, а вторая – 30 литров на тонну корма. Обработка силоса рапой осуществлялась непосредственно перед скармливанием. Обработанный силос скармливали овцам в составе смешанного рациона из 1 кг силоса, 1 кг бобово-злакового сена и 400 г комбикорма. Такой рацион содержал 0,97 ЭКЕ и 98,3 г переваримого протеина в 1 кг. Было установлено, что поедаемость его составила 53,5 и 86,9 % от заданного, соответственно, тогда как в контрольной группе животных – лишь 40,9 %. Повышение поедаемости обусловлено, на наш взгляд, улучшением вкусовых качеств корма. В содержимом рубца овец отмечается тенденция к повышению как общего уровня летучих жирных кислот (с 5,35 до 5,94 ммоль/100 мл), так и молярной доли в них уксусной и масляной кислот при одновременном уменьшении содержания пропионовой кислоты (с 25,14 до 13,91 %). В крови овец опытных групп при постоянстве кислотной емкости и некотором снижении уровня глюкозы, содержание молочной кислоты повысилось на 48,5 и 49,2 % по сравнению с контролем, что указывает на усиление обменных процессов в организме.

Исследования проводились на сухостойных и лактирующих коровах с живой массой 400-700 кг и продуктивностью 4-36 кг молока 4 % жирности. Установлено, что с ростом энергии удоя происходит постепенное снижение величины баланса энергии с переходом его в отрицательный. Потребление сухого вещества кормов у лактирующих коров составило (кг/сутки): 11-15 с живой массой 400 кг; 13,2-18,2 – с ж. м. 500 кг; 15,4-21 – с ж. м. 600 кг; 17,6-23,3 – с ж. м. 700 кг и 8-14 – у сухостойных. Анализ потребления сухого вещества говорит о целесообразности использования высокопродуктивных коров с большой живой массой. При этом прирост затрат на поддержание жизни существенно меньше, чем прирост потребления сухого вещества, что улучшает обеспеченность лактирующих коров обменной энергией для синтеза веществ молока. Общая теплопродукция у животных различной продуктивности при этом закономерно повышается и была в пределах 54,8-100,5 МДж/сутки. Лимиты этих показателей были широкими, т. е. индивидуальные различия между особями велики. Уже при удое 15 кг/сутки с жирностью 4 % у части животных происходила мобилизация энергии из жировых депо, несмотря на достаточно высокую долю концентратов в рационе. По результатам опытов были составлены нормы энергетического питания коров. Рекомендовано учитывать возрастающие при активном движении коров затраты энергии.